Torta con stracchino, zucchine e prosciutto cotto

Ho questa ricetta da molto tempo, così tanto che non so dove l'ho presa! Sul web ne ho viste molte, in tante varianti. Io vi propongo la ricetta che uso di solito, solo che invece che la pasta briseé uso una pasta tipica delle torte greche. Vi propongo in più una variante più leggera di cui troverete le foto.
Spero vi piaccia, noi la adoriamo!
Buon appetito!

Torta di stracchino, zucchine e prosciutto cotto

Polpettone di maiale al prosciutto cotto

Qual'è il modo migliore per inventare nuove ricette? Usare quello che c'è in frigo!
Avevo del macinato di maiale e volevo farci un polpettone, ma volevo farcirlo con qualcosa; è venuto in mio soccorso un involto contenente l'ultima fetta di prosciutto cotto. Ecco un nuovo polpettone!

Polpettone di maiale al prosciutto cotto

Involtini di pollo al forno con pomodorini

Ricettina veloce, molto saporita, adatta a tutta la famiglia. Ringrazio per questo la redazione del sito lospicchiodaglio.it su cui ho trovato questo piatto veramente gustoso! Ho fatto giusto qualche piccola modifica rispetto all'originale, perchè non avevo tutti gli ingredienti :-)

Involtini di pollo al forno con pomodorini

Prima della cottura