Crema spalmabile alle nocciole di Leandra - versione 2

Ecco una nuova versione della "veghella" che Leandra ha studiato perché risulti ancor più gradita ai piccoli di famiglia. E' vellutata e cremosa, perfetta per essere spalmata, amata anche dai bimbi più scettici ;-)

Se preferite una versione più "nocciolosa" provate la crema di nocciole versione 1.

Grazie a Leandra, che ha scritto questo post per condividere con noi questa meraviglia! 

(tra parentesi in corsivo troverete le mie note)

Crema spalmabile alle nocciole di Leandra - versione 2

Castagne al microonde

Hai poco tempo per cuocere le castagne ma ne hai una voglia impellente?

Ecco la soluzione. La cottura a microonde! Il risultato è una via di mezzo tra le castagne lesse e arrosto e se la castagna è di buona qualità il sapore è veramente squisito!

Deve ringraziare atuttomicroonde per la ricetta e per le mille altre idee su come sfruttare questo elettrodomestico che spesso permette cotture rapide, con pochi grassi e tanto sapore!

Se vi interessa l'argomento provate a vedere anche mele farcite cotte a microonde , Torta al cacao a microonde e lievitare la pizza a microonde.

Castagne al microonde

Falde di peperoni gratinati al forno

In questo modo i peperoni sono piaciuti proprio a tutti!

Falde di peperoni gratinati al forno

Marmellata di pesche bianche

Qualche settimana fa ho voluto fare la marmellata di pesche ma al mercato ho trovato in offerta delle bellissime pesche bianche, e allora...che pesche bianche siano!

Marmellata di pesche bianche

Peperoni al forno

Ecco un modo per far mangiare i peperoni ai miei figli ;-)
A Viola piacciono caldi, a Michele freddi...buonissimi comunque!
Un ringraziamento speciale a Rossella che ce li ha fatti conoscere ed assaggiare!
Trovate la ricetta originale della Parodi qui.
Buon appetito!!

Peperoni al forno

Rotolo di salmone e patate

Antipasto originale da servire freddo. Idea di mio figlio dodicenne Michele <3

Rotolo di salmone e patate

Polpette di maiale ripiene alla scamorza, di Michele

Una volta ogni tanto si può fare uno strappo alla regola! Soprattutto se il figlio dodicenne si offre di preparare il pranzo! Ricetta assolutamente non vegan e ricca di colesterolo. Da gustare una volta ogni tanto ;-)

Polpette di maiale alla scamorza, di Michele

Torta vegan menta e cioccolato

Adoro l'abbinamento menta e cioccolato fondente... Non servono altre parole per descrivere questa torta. Bisogna provarla!
Grazie a Somy's bakery per l'idea iniziale, che io ho veganizzato ;-)

Torta menta e cioccolato

Pasta fredda con fagioli aromatizzati

Con il caldo estivo i miei bambini preferiscono la pasta fredda. Ne ho provata una ricca delle proteine dei legumi, insolita ma molto gustosa! Grazie a Barbara de "Lo spicchio d'aglio" per l'idea ;-)

Pasta fredda con fagioli aromatizzati

Marmellata di ciliege

Una marmellata classica, da poter fare anche nella variante con la menta. Sorprendente!

Marmellata di ciliege