Marmellata di pesche bianche

Qualche settimana fa ho voluto fare la marmellata di pesche ma al mercato ho trovato in offerta delle bellissime pesche bianche, e allora...che pesche bianche siano!

Marmellata di pesche bianche

Marmellata di pesche

Questa è una delle marmellate preferite di Michele, con mia somma gioia perchè è anche una delle più semplici da fare :-). E' possibile aggiungere spezie e aromi (cannella, vaniglia, chiodi di garofano...) soprattutto se si usano le pesche bianche. In questo caso invece ho usato delle pesche a pasta gialla, mature e sode, quindi vi propongo una ricetta semplice. Se volete usare meno zucchero, vi consiglio di consumarla a breve.

Marmellata di pesche a pasta gialla