Intorchiate ovvero biscottini di Puglia alle mandorle!

Ho comprato in un forno ad Ostuni un pacchetto di "Intorchiate", deliziosi biscotti alle mandorle. Ho guardato gli ingredienti ed in realtà sono molto simili alle ciambelline al vino laziali... Ma le mandorle danno a questi biscotti una marcia in più! Naturalmente senza uova, latte o burro!
Grazie a Voglie di Sapori per l'ispirazione ;-)

Intorchiate ovvero biscottini di Puglia alle mandorle!

Dedico questa ricetta a Mirko, che mi ha "aiutato" a finire quel pacchetto! ;-)

Torta al caffè senza uova e senza latte

Ecco. Questa è una delle torte che preferisco. Mettendo il caffè decaffeinato (o d'orzo) è buona anche per i bambini... Viene morbida ed umida, ottima per alcuni giorni.
Grazie a Supermarty di Veganblog per l'idea! Io ho modificato un po' a mio gusto ;-)

Torta al caffè senza uova e senza latte

Torta all'acqua aromatizzata al limone

Ecco una torta leggera leggera ma buonissima. Una delle mie preferite perché è senza ;-) cioè senza uova, latte e burro! Grazie a Silvia di Cosedamamme.it per aver condiviso questa delizia.

Pupazzo in collant e pannolenci

Mio figlio Michele ha un amico speciale, una di quelle amicizie al primo sguardo, sin dal primo giorno di prima elementare! Quando Leo mi ha chiesto, dolcemente, se potevo fargli un pupazzo del suo personaggio preferito come regalo di compleanno, come potevo dirgli di no?
Superato il panico iniziale mi sono messa d'impegno e questo è il risultato.

Pupazzo in collant e pannolenci - Ness

Salame al cioccolato, senza uova e senza burro

Il salame al cioccolato, uno dei dolci più semplici e più apprezzati, soprattutto dai bambini...così goloso che non ho fatto in tempo a fotografarlo!!

Salame al cioccolato, senza uova e senza burro

Cassyus Key - La bellezza e la femminilità dove non me l'aspettavo

Dopo mesi di attesa, mesi in cui Viola ha pianto ad ogni lezione di nuoto, in cui ho corso come una pazza cercando di essere (inutilmente) in due posti contemporaneamente, e in cui ho ricordato ogni giorno a Michele di fare i compiti della sua prima media, finalmente si parte per le vacanze!!
Il luogo é come lo ricordavamo. Ad un passo dal mare, piscina nel verde, un microcosmo di una trentina di appartamenti appena, popolati da famiglie di tutta Italia e non.
A scandire le attività un piccolo staff di animatori meravigliosi che supera le nostre aspettative per disponibilità e simpatia. Fin qui tutto benissimo. Poi accade qualcosa...

Cassyus Key - La bellezza e la femminilità dove non me l'aspettavo

Cassyus Key

Torta pesche e amaretti e...ricordi del 2 giugno con i Gruppi Scout Roma 122 e Roma 128

Capita di avere voglia di un accostamento particolare...e allora perchè non fare una bella torta di pesche e amaretti?! Morbida, veloce ma dal sapore elaborato...Buonissima!

Torta pesche e amaretti, senza tuorli e senza burro

Marmellata di nespole e...ricordi dell'Expo 2015

Avete mai pensato di fare una marmellata di nespole? io si!!

Marmellata di nespole

Zucchine gratinate al forno e...ricordi di Milano!

Ecco una ricetta semplice semplice, da fare e rifare, buona servita calda, buona da mangiare fredda magari dopo qualche ora di sole e di mare.

Grazie a Le Fantacuoche per i buoni consigli!

Zucchine gratinate al forno

Torta di ananas rovesciata, versione vegan

Marito in viaggio, figlio al campo scuola, i nove anni della piccola, i quarantatré miei, i dodici del figlio grande ma anche bronchite, attività scout, feste annullate e feste recuperate; Milano, i giochi matematici, l'Expo...tutto in poco più di un mese. Non siamo ancora usciti da virus e relative rinunce ma...mi riapproprio di un mio spazio per condividere la prima di tante cose :-)

Torta rovesciata di ananas, vegan