Ecco una ricetta semplice semplice, da fare e rifare, buona servita calda, buona da mangiare fredda magari dopo qualche ora di sole e di mare.
Grazie a Le Fantacuoche per i buoni consigli!
Zucchine gratinate al forno
Ingredienti:
4 zucchine a fette
Pangrattato
Sale, pepe
Origano, prezzemolo
Curry e curcuma
Olio evo
In una ciotola ho mescolato il pangrattato con sale, pepe e le spezie. Ho foderato una teglia con carta forno, ho sistemato le zucchine a spirale (in un solo strato), ho cosparso con il composto di pangrattato e ho fatto un altro strato. Ho cosparso con il composto rimasto, ho irrorato con olio e ho fatto cuocere in forno ventilato a 200° x circa 20 minuti.
In una ciotola ho mescolato il pangrattato con sale, pepe e le spezie. Ho foderato una teglia con carta forno, ho sistemato le zucchine a spirale (in un solo strato), ho cosparso con il composto di pangrattato e ho fatto un altro strato. Ho cosparso con il composto rimasto, ho irrorato con olio e ho fatto cuocere in forno ventilato a 200° x circa 20 minuti.
Quando sono arrivate a tavola ne mancavano già una buona parte! Buonissime!!
Ecco in pochi scatti il nostro ricordo del viaggio a Milano
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| Il Duomo |
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| Il Teatro Alla Scala |
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| Castello Sforzesco (sullo sfondo) |
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| Michele ha partecipato ai Giochi Matematici alla Bocconi |
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