Filetti di nasello con borlotti e datterini

Solita scena.Tutti attorno al tavolo. "Mamma, che hai preparato per cena? Pesce? Noooo...." Disse Michele.
E pulì il piatto ;-)

Filetti di nasello con borlotti e datterini

Barrette multicereali fatte in casa

Ai miei bambini piacciono un sacco le barrette di cereali. Con cioccolato, scorze di arancia... tutte. Ma costano parecchio, diciamo la verità!
Allora perché non farle in casa? Ho dato un'occhiata alle ricette di barrette di Marco Bianchi (ricercatore scientifico e divulgatore dell'associazione Umberto Veronesi, per chi non lo conoscesse...) e alle barrette "autoprodotte" da Frappa rossa (colei che cucina sempre con il cuore <3)
Poi ho messo insieme quel che avevo in casa e...questo è il goloso risultato!!

Barrette multicereali fatte in casa

Refashion di una camicia

Ho una camicia. Forse più una casacca vista la presenza di bottoni solo sulla parte superiore... Comunque il fatto è che non me la metto perché è informe. La do via o ci metto le mani? Scelgo la seconda opzione, meno sicura ma più divertente!
Guardo un po' in giro per il web, vedo una foto illuminante su Diary of a mad mama e mi butto nell'impresa. Piuttosto semplice peraltro!

Refashion di una camicia

Prima

Dopo

Crostata con crema dolce e visciole

Che buone le visciole sciroppate...Ma anche le amarene sciroppate!! Soprattutto se le puoi gustare su una buona e leggera crostata senza latte e senza uovo ;-)
Aggiungo sempre il semolino per dare consistenza alle crostate con la crema. Un'alternativa simile è anche la crostata con crema vegana e pinoli.
*P.S. Prova la frolla versione 2016!
Crostata con crema dolce e visciole

Torta di ricotta e amarene

Ho fatto questa torta in due varianti. Ricotta e fragole fresche, e questa con ricotta e amarene. Entrambe squisite! Ottima anche il giorno dopo ;-)

Torta di ricotta e amarene

Torta yogurt e fragole, decorata con pasta di zucchero

Undicesimo compleanno del primogenito. Sfidando tutte le regole di buon senso decido di accontentare la sua richiesta e mi butto nella realizzazione di...

Torta yogurt e fragole, decorata con pasta di zucchero

Pop corn al caramello esagerati

Non avevo idea della golosità di questo alimento finchè non l'ho assaggiato. Sono piaciuti anche a Michele che odia il pop corn...
E per questo devo ringraziare Fabio Cantaro che ha voluto condividere pubblicamente questa leccornia.
Io ho un po' alleggerito la sua versione ma vi assicuro che il risultato è stato ottimo.

Avvertenze: provoca dipendenza e scatena aggressività per accaparrarsi fino all'ultima briciola ;-)

Pop corn al caramello esagerati.