Polpette di pesce al forno con pomodori e capperi

Ennesimo barbatrucco per far mangiare il pesce ad un undicenne che dice di odiarlo (ma sarà vero?).
Ringrazio Silvana per il metodo di cottura del pesce e relativo ammollo del pane (più avanti capirete) e Cielomiomarito per l'idea :-)

Polpette di pesce al forno con pomodori e capperi

Rosa di stoffa con maglina - fai da te

Mi ritrovo tra le mani una striscia di maglina. Ho già lavorato con il filo delle magliette (vedi dalla-t-shirt-al-filato-tutorial) ma non avevo mai fatto una rosellina. Eccola:

Mousse di cioccolato all'acqua di Bressanini

Mio marito, ingegnere informatico appassionato di cucina, ha scoperto il blog del chimico e divulgatore Dario Bressanini e ci ha deliziati con questa mousse. Nel web se n'è parlato molto. La prima versione di mousse al cioccolato è composta semplicemente da due ingredienti: cioccolato e acqua! Andate a vedere, è affascinante. Mio marito però ha voluto provare la seconda versione, la  mousse al cioccolato 2.0 che oltre al cioccolato e all'acqua include anche la gelatina alimentare (che essendo di origine animale non è adatta alla cucina vegan).
Scegliete la versione che vi aggrada di più e...stupitevi! Funziona davvero!!

Fascia per capelli con orlo di pantaloni fai da te

Pantalone di maglina lungo. Orlo al volo. Mi ritrovo con l'orlo in mano. Che altro non è che una striscia elastica chiusa ad anello. Ma guarda che bello questo anello di maglina...così elastico...non posso mica buttarlo via! Metto due punti, decoro con un fiorellino all'uncinetto avanzato da una bomboniera del mio matrimonio (e mica si butta via dopo "soli" 15 anni, dopo tutto il lavoro che ho fatto...).

Fascia per capelli con orlo di pantaloni fai da te

Borsa tracolla reversibile fai da te - tutorial

Tempo fa, durante i saldi, ho comprato una borsa impermeabile. Certo la plastica gommosa non era bellissima, ma prendo troppa pioggia per stare a preoccuparmi tanto dell'estetica ;-P La metto da parte e quando comincia la stagione piovosa la metto in uso tutta soddisfatta. Dopo due mesi (due!!) la plastica gommosa si comincia inesorabilmente a scorticare agli angoli. Pazientemente (mica tanto, grrr) cerco un rimedio, mentre continuo imperterrita ad usarla. Non posso mica buttare all'aria i soldi spesi?! Ma la borsa è sempre più rovinata, inutilizzabile. Non mi rassegno a buttarla via. Fino a che...mi sono resa conto che non era tutto perduto. La parte in plastica gommosa era da buttare, ma a guardarla bene c'era un mucchio di cose da salvare! Mi sono ritrovata, quindi, con una cinghia completa di anelli, due chiusure lampo perfettamente funzionanti, due bottoni magnetici. La piccola risparmiatrice "riciclosa" che è in me ha trovato pace. E la plastica gommosa è finita nella raccolta differenziata con la speranza di aver azzeccato il cassonetto giusto! Ha ha ha X-D
Comincia il mio studio su web. Ho voglia di duplicare la borsa perduta. Tra le varie tracolle fai da te trovo la borsa da postino di ocd-obsessivecraftingdisorder e mi innamoro della sua chiusura con bottoni. Poi l'illuminazione con la Reversible Messenger Bag di newgreenmama. Avete capito bene, reversibile. Recupero dal mio stanzino/studio meraviglioso una pezza di stoffa Ikea, avanzata dalla tenda della cucina (una parte è già diventata un cappello a cloche). Abbino una sfiziosa stoffa recuperata da un ombrello e...ecco il risultato.

Borsa tracolla reversibile fai da te - tutorial

Lato impermeabile

Lato Ikea

Cappello a cloche fai da te

Volevo un cappello estivo, ma senza tesa svolazzante come il cappello da sole. E allora ho cercato un altro modello. Mi sono piaciuti i cappelli di Ila, con una bella idea di spilla, e quelli di Doria di Un'idea nelle mani con tanto di schema. Io però non volevo un cappello a spicchi e allora ho sviluppato un altro cartamodello.

Cappello a cloche fai da te

Modello estivo

Torta rustica salmone, ricotta e zucchine

Il mio piccolo uomo è tornato dalle sue prime Vacanze di Branco :-) Per festeggiare il suo rientro gli ho fatto trovare un ingrediente che ama tantissimo: il salmone affumicato. Ho pensato allora ad una torta rustica, dove il salato del salmone viene equilibrato dalla dolcezza della ricotta, il tutto alleggerito dalle zucchine. Un piatto unico, quindi, molto apprezzato dal nostro Lupetto! Dopo una bella doccia, però!!!

Torta rustica salmone, ricotta e zucchine

Strudel di sfoglia con pesce e ricotta

Avevo della ricotta confezionata già aperta. E del pesce surgelato. Cercando quà e là ho trovato le Polpettine di Silvana, ma avevo qualcos'altro in mente...

Ho scongelato una sfoglia, volevo fare una torta rustica ma sul più bello...perchè non arrotolare tutto? ed è nato...

Strudel di sfoglia con pesce e ricotta

Come scelgo le vacanze con i miei bambini

Qualche giorno fa parlavo con la mia amica Leandra del criterio con cui avevo scelto le mete per le nostre vacanze di famiglia, e lei (che ha più fiducia in me di quanta non ne abbia io) mi ha spinto a scrivere questo post. Spero che lei abbia ragione e vi possa essere utile!

Come scelgo le vacanze con i miei bambini

Sassolungo (Dolomiti - BZ)