tag:blogger.com,1999:blog-83359137219172338542024-03-19T12:44:12.233+01:00Casalinga artigianaRicette senza colesterolo (o quasi...) per tutti. Creazioni artigianali, anche da fare con i bambini.Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.comBlogger354125tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-63062886512718444932019-09-04T19:55:00.002+02:002019-09-04T21:04:20.665+02:00Crostata pesche ed amarettiPer il compleanno di mio marito ho voluto fare una crostata dal sapore ricco. Per questo ho pensato subito all'accostamento pesche ed amaretti, come in questa <a href="https://casalingartigiana.blogspot.com/2015/06/torta-pesche-e-amaretti-ericordi-del-2.html" target="_blank">torta</a> , ma arricchita dalle pesche fresche, che adesso sono di stagione, ed una crema con il latte di mandorle. Ringrazio Antonella di <a href="https://cucina.fidelityhouse.eu/dolci/crostata-con-pesche-sciroppate-e-amaretti-209762.html" target="_blank">Fidelity House</a> che mi ha ispirato per fare questa buonissima crostata alle pesche, con crema alle mandorle ed amaretti!<br />
<br />
<b>Crostata pesche ed amaretti </b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI8vwaDEXk7WzZAZ9E9yVObgci2db6NKSU3WVFxg6nnvKhSlpxeI20_A4PH_OLl-jHiAB7YIMbss7KDTr02xhlk0PLA8gM13csJxwc5Q25rwrlrqadcWXcoqZ75o3efMd7hGmuieykwGp-/s1600/IMG_20190904_182525353_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI8vwaDEXk7WzZAZ9E9yVObgci2db6NKSU3WVFxg6nnvKhSlpxeI20_A4PH_OLl-jHiAB7YIMbss7KDTr02xhlk0PLA8gM13csJxwc5Q25rwrlrqadcWXcoqZ75o3efMd7hGmuieykwGp-/s400/IMG_20190904_182525353_HDR.jpg" width="300" /></a></div>
<a name='more'></a><b><br /></b>
<b>Ingredienti per la frolla:</b><br />
<div>
<i>250 g farina<br />100 g zucchero (meglio se a velo)<br />60 g olio mais<br />60 g acqua fredda<br />1 cucchiaino lievito</i><br />
<i>2 amaretti sbriciolati<br />Aromi (io ho usato il Coriandolo ma va bene anche la vanillina)</i><br />
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienti per la crema:</b><br />
<span style="font-family: inherit;"><i>500 ml di latte di mandorle</i></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i>120 g zucchero</i></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i>30 g di farina</i></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i>1 cucchiaio di amido di mais</i></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i>Curcuma x il colore</i></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: inherit;"><b>Per completare:</b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i>80 g di amaretti sbriciolati </i></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i>2 pesche gialle</i></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i>una decina di mandorle e due amaretti per decorare</i></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><i><br /></i></span>
<br />
<div>
<span style="font-family: inherit;"><i>Iniziare facendo la frolla.</i></span><br />
<span style="font-family: inherit;">Mescolare acqua e zucchero. Aggiungere alla farina il lievito, l'acqua zuccherata, l'olio, aromi e due amaretti sbriciolati. Impastare e far riposare in frigo x mezz'ora ora circa.</span><br />
<i><br /></i></div>
<div>
Stendere la base ad uno spessore di circa 6-7 mm e mettere in una teglia foderata di carta forno. Bucherellare la base con i rebbi di una forchetta.</div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></span><br />
<div>
Cuocere la base per circa 15 minuti a 180° sulla griglia nella parte bassa del forno.<br />
<br />
<i>Nel frattempo preparare la crema.</i></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mettere nel pentolino lo zucchero, l'amido e la farina. Mescolare bene, a freddo. A parte scaldare il latte e unire al composto di zucchero e farine. Mettere il pentolino sul fuoco e mescolare fino a che raggiungerà il bollore. Far sobbollire a fiamma bassa per un minuto circa.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;">Aggiungere un pizzico di curcuma e lasciar raffreddare.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><i>Completare.</i></span><br />
<span style="font-family: inherit;">Estrarre la base dal forno, cospargere di amaretti sbriciolati, coprire con la crema e disporre sopra di essa le due pesche a fettine.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Cospargere con due amaretti sbriciolati, una decina di mandorle tritate e cuocere nella parte media del forno per circa 40 minuti.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Buon appetito!</span></div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-66290232861359323792019-01-02T16:13:00.000+01:002019-01-02T16:13:35.941+01:00Scaldabraccia fai da te con feltro di lana - diy felted arm warmersIo sono freddolosa. Punto. Da Novembre ad Aprile tribolo tra plaid, maglioni a collo alto, sciarpe, guanti, cappelli. Ma parliamo dei maglioni che si ritirano un po', scoprendo un paio di cm di polso... Da lì parte il brivido letale, quel freddino che ti ghiaccia le mani e le braccia, e che ti fa starnutire e ritirare nelle spalle, neanche fossi una tartaruga!!<br />
<br />
<b>Scaldabraccia fai da te con feltro di lana - diy felted arm warmers</b><br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRRMdDsV5KHr6b_oHanqq93Q0m6ZtstFr_EMKpocHxZwUHuVlQlZhBukj8MF6XmCelaZWaouTVhHVlwqtApOS_kWVzgIF0bj_ZhPkedNCbidAc-UWMauPhoHN-b2R1q5T0B1SaAKNWHXku/s1600/IMG_20190102_144811512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRRMdDsV5KHr6b_oHanqq93Q0m6ZtstFr_EMKpocHxZwUHuVlQlZhBukj8MF6XmCelaZWaouTVhHVlwqtApOS_kWVzgIF0bj_ZhPkedNCbidAc-UWMauPhoHN-b2R1q5T0B1SaAKNWHXku/s320/IMG_20190102_144811512.jpg" width="240" /></a></div>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b><i>Cosa occorre:</i></b><br />
<i>Un maglione vecchio di lana 100% (o comunque non meno del 50%)</i><br />
<i>Forbici</i><br />
<i>Lavatrice e detersivo</i><br />
<i>Ago e filo o macchina da cucire</i><br />
<i>Facoltativo:</i><br />
<i>del vecchio merletto e d</i><i>ue bottoni di vostro gusto</i><br />
<i><br /></i>
Infeltrire il maglione di lana mettendolo a lavare in lavatrice a 60°, con poco detersivo, programmando un lavaggio per capi resistenti. A fine lavaggio stendere orizzontale e far asciugare bene. Se la quantità di lana del maglione era alta, si sarà ridotto notevolmente.<br />
<br />
Tagliate le maniche dal maglione e accorciatele: andremo ad utilizzare la parte vicino al polsino, circa 30 cm o quanto volete che siano lunghi gli scaldabraccia. Se volete applicare dei merletti, o qualche altra decorazione da cucire a macchina, è meglio tagliare le maniche per ottenere due pezze di lana come questa:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUEP_GMPJS0O5snHmYr7VqP11QZN4heEfdPCWBtDplLS_fAywon42FWh-FJkd9V8nf3JpoTR8w7A0bqBN-2q9ASTwlO34HijJ2b-OfZeCNMH74TmPXuKuzL7d4AjV-MMH5VTfdcg3Z6OIn/s1600/IMG_20190102_124151368.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUEP_GMPJS0O5snHmYr7VqP11QZN4heEfdPCWBtDplLS_fAywon42FWh-FJkd9V8nf3JpoTR8w7A0bqBN-2q9ASTwlO34HijJ2b-OfZeCNMH74TmPXuKuzL7d4AjV-MMH5VTfdcg3Z6OIn/s320/IMG_20190102_124151368.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Sul dritto della stoffa, fissate il merletto con gli spilli, all'altezza che preferite: io l'ho applicato subito dopo il polsino, a circa 10 cm dal bordo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsvVESn_DsPqIuSuToH8hao2WI9v4Y_ROCjpGQiEoT_ur7XZeUUQAJlbr5gGPeWSSlZTdoJ8pvjufx__cFBvCE9BJA_-olWzaWmb-b4rSaTY7nbwoEDqC0Q2k_5m2SBnGbn_9MbyFNBpLB/s1600/IMG_20190102_124255476.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsvVESn_DsPqIuSuToH8hao2WI9v4Y_ROCjpGQiEoT_ur7XZeUUQAJlbr5gGPeWSSlZTdoJ8pvjufx__cFBvCE9BJA_-olWzaWmb-b4rSaTY7nbwoEDqC0Q2k_5m2SBnGbn_9MbyFNBpLB/s320/IMG_20190102_124255476.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Passate la cucitura a macchina, o a mano, con piccoli punti, sia lungo il bordo superiore che inferiore del merletto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Qq3iL0Sjd6w2_EvQb-nzZeshO7cRhbXV7ChJqbdyQ0hZGqYa3UbL0ZQJP33iEQpv911OcWJjRV2b6l5AgsLfbbhaDN9LGWpXsZuJ5D98DTUzaEYkuPfJHFnSlMmMAKB4wf3SjRlhtPps/s1600/IMG_20190102_124435577.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Qq3iL0Sjd6w2_EvQb-nzZeshO7cRhbXV7ChJqbdyQ0hZGqYa3UbL0ZQJP33iEQpv911OcWJjRV2b6l5AgsLfbbhaDN9LGWpXsZuJ5D98DTUzaEYkuPfJHFnSlMmMAKB4wf3SjRlhtPps/s320/IMG_20190102_124435577.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Poggiate la mano sugli scaldabraccia e prendete la misura del vostro pollice. Quello sarà il punto da cui far partire la cucitura per chiudere gli scaldabraccia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh34UU6rwdLtl9gir0qcVUjVbenqTuwUGLcYyi-YI7vwQOXi4DYw56zzZufeFWY8X7HqTCu6txCjfF_9qyNpYFCP9MQdwXE-N3U1IIhvCaO5hL6dVg6Ct8VIH7EuZPP4dFR9V5M74R8aIDP/s1600/IMG_20190102_124554194.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh34UU6rwdLtl9gir0qcVUjVbenqTuwUGLcYyi-YI7vwQOXi4DYw56zzZufeFWY8X7HqTCu6txCjfF_9qyNpYFCP9MQdwXE-N3U1IIhvCaO5hL6dVg6Ct8VIH7EuZPP4dFR9V5M74R8aIDP/s320/IMG_20190102_124554194.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Piegate a metà dal verso lungo, dritto su dritto, e cucite, con il rovescio verso di voi, dal segno del pollice fino in fondo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh8xkK_YYBGTrMqwqeg4WmBoBObKocfgsVI3yzgnmQAgBLPj4J30wevI-IUhCdHgRThb_SKN6jLD71mYsEnZfDs_bkd-TfT7U70pUf_vQdPPcBkUUvqmhrbkxNMWybLxpIJbBBc-vaS0M5/s1600/IMG_20190102_125146542.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh8xkK_YYBGTrMqwqeg4WmBoBObKocfgsVI3yzgnmQAgBLPj4J30wevI-IUhCdHgRThb_SKN6jLD71mYsEnZfDs_bkd-TfT7U70pUf_vQdPPcBkUUvqmhrbkxNMWybLxpIJbBBc-vaS0M5/s320/IMG_20190102_125146542.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Io ho praticato due tagli all'altezza degli avambracci, per allargare l'apertura, dal lato opposto alla cucitura appena fatta, per creare un risvolto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Ut3LEuZEhsA_K0NXzLKh0TC3iwIZkNZH1ar5CD_R0t_yTY0FgIqv38vBrXiWmcmR865adc5I9SipBwCLaEWOtV0mWWK8OyCEAz7tLuNDXwtKSCz9Y3zluFzDcm3OX_nWYwKkRGlSu2XR/s1600/IMG_20190102_125227197.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Ut3LEuZEhsA_K0NXzLKh0TC3iwIZkNZH1ar5CD_R0t_yTY0FgIqv38vBrXiWmcmR865adc5I9SipBwCLaEWOtV0mWWK8OyCEAz7tLuNDXwtKSCz9Y3zluFzDcm3OX_nWYwKkRGlSu2XR/s320/IMG_20190102_125227197.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
A questo punto mi sono accorta che girando il bordo si vedeva la cucitura...allora ho scucito alcuni punti ed ho ricucito sul dritto, di modo che ,una volta girato il bordo, la cucitura sarebbe finita all'interno e non sarebbe più stata visibile.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxg6Z_OXMeb9CSyAyGeg3qNDL0dxQFic-65BvJhRIci4MokrPhrSzdYxh08LXVY4iityV6oUAcgP-SclUMpd-dowvYMKmT1pjCohisWtCBv8Og3DqBkaxtVLO3pWewLG94f1HJpNLp0U9t/s1600/IMG_20190102_125457462.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxg6Z_OXMeb9CSyAyGeg3qNDL0dxQFic-65BvJhRIci4MokrPhrSzdYxh08LXVY4iityV6oUAcgP-SclUMpd-dowvYMKmT1pjCohisWtCBv8Og3DqBkaxtVLO3pWewLG94f1HJpNLp0U9t/s320/IMG_20190102_125457462.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSDPwzfNgYyOqz-aYbTuMwqf2ZKuCUtgcyEiDj78sJfBmBIK9ZenReOUWNg-9SkUf1RSx5o94ZI2J9uKpBgqvf4jkezo4XNQ67oZ96INN3bx-9k1WCIJ6_htB25PaT246926yJk24N_vDl/s1600/IMG_20190102_125508569.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSDPwzfNgYyOqz-aYbTuMwqf2ZKuCUtgcyEiDj78sJfBmBIK9ZenReOUWNg-9SkUf1RSx5o94ZI2J9uKpBgqvf4jkezo4XNQ67oZ96INN3bx-9k1WCIJ6_htB25PaT246926yJk24N_vDl/s320/IMG_20190102_125508569.jpg" width="240" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglrLf7tVH5C1dVW43W8ouAOKsiOooISqT0DEGbZi9-j2ciWv8e6zSLrOci6T1-KvPnKF98wmKMSTatSDjWkGdGK9hfGt1gYPMfuloWpIhwmPf96uJh-CJPh0iabweUNLasogpic0Nollq6/s1600/IMG_20190102_125710540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglrLf7tVH5C1dVW43W8ouAOKsiOooISqT0DEGbZi9-j2ciWv8e6zSLrOci6T1-KvPnKF98wmKMSTatSDjWkGdGK9hfGt1gYPMfuloWpIhwmPf96uJh-CJPh0iabweUNLasogpic0Nollq6/s320/IMG_20190102_125710540.jpg" width="240" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQhJ7-zKaGc8b7XhbT1gkxUv-qzrML6b72j8QupGRJX9in8EvQCbSy5oDkSzBxjRt_vpJwA03Z9mYCePUsP9lvFOBAvQU5esmEmHhP09BrD9c27NRCYV7WT_tIr4CLyh66n7Ap-EZoq25/s1600/IMG_20190102_125957462.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQhJ7-zKaGc8b7XhbT1gkxUv-qzrML6b72j8QupGRJX9in8EvQCbSy5oDkSzBxjRt_vpJwA03Z9mYCePUsP9lvFOBAvQU5esmEmHhP09BrD9c27NRCYV7WT_tIr4CLyh66n7Ap-EZoq25/s320/IMG_20190102_125957462.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Ho scelto due bottoni in metallo, vintage, perchè adoro lo steampunk, e li ho applicati sul lato esterno degli scaldabraccia.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcYmAQgDxxIm1FTkBPVTR5eZcU-FUriUtrWtKesJsj_oNUOPprM8we3UaCVCo6tjrOoBg6pP-eyzf5aLsyMwxllpTqa6NcS5vpFVT1OcOYPPB6G4ATfCsdQrVUtPC8s6ay4ojByIGk4gJV/s1600/IMG_20190102_130540008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcYmAQgDxxIm1FTkBPVTR5eZcU-FUriUtrWtKesJsj_oNUOPprM8we3UaCVCo6tjrOoBg6pP-eyzf5aLsyMwxllpTqa6NcS5vpFVT1OcOYPPB6G4ATfCsdQrVUtPC8s6ay4ojByIGk4gJV/s320/IMG_20190102_130540008.jpg" width="240" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBnyJ4YBn1GKLZas39HNmjosWRZwvt23Lxzk9pN2WmWyypWDA7BGMAdwwuKs4dGS0_qgc93pB4TVekC3zAj3145Vr1BwRCwvUYkZnmXvJjqMhUC_nbLBCpRkN-lnuclpmZJglhGqAgBwIU/s1600/IMG_20190102_160803394.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBnyJ4YBn1GKLZas39HNmjosWRZwvt23Lxzk9pN2WmWyypWDA7BGMAdwwuKs4dGS0_qgc93pB4TVekC3zAj3145Vr1BwRCwvUYkZnmXvJjqMhUC_nbLBCpRkN-lnuclpmZJglhGqAgBwIU/s320/IMG_20190102_160803394.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5v-7ZnkkaDDtZ5pJIfSM2oLeJCin2-EJrGUVlVtmT-RGKjuobk1PfdgrFDLpOQei-6xEGSzuNFHs3UHGmDNtB66pK0yzxr57BEdcATaCVyvprn8oSADCNurtULfQHsDS_s62CjbYlAh7X/s1600/IMG_20190102_144925198.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5v-7ZnkkaDDtZ5pJIfSM2oLeJCin2-EJrGUVlVtmT-RGKjuobk1PfdgrFDLpOQei-6xEGSzuNFHs3UHGmDNtB66pK0yzxr57BEdcATaCVyvprn8oSADCNurtULfQHsDS_s62CjbYlAh7X/s320/IMG_20190102_144925198.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Si possono portare sia piegati che non. Utili anche come protezione degli spifferi, sotto ai cappotti con le maniche troppo larghe. A me piacciono molto e in pochissimo tempo ho risolto il problema del maglione con le maniche troppo corte!<br />
E ora aspettiamo la primavera!Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-20606241691873046522018-09-04T15:58:00.000+02:002018-09-04T15:56:30.498+02:00Crema dolce vegan - senza uova, latte o burro<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Non ricordo l'origine di questa ricetta...se la riconosci come tua fammi sapere, così rimedio subito!</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Crema dolce vegana (per sostituire la crema pasticcera)</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQwaKbevEuq7kBwfAusR8ZRL2UX1aKBVvBCXw_-dKkc_cvhG7H7J7QrpH_YT_fhen6PxKEAB31Hy4hP9BFdNHvh4Lik8vLGmVuPodN2bKXspvWFkmgmMbo2UyVOV1W5DfaK172jtEson2/s1600/IMG_20180817_182646673.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQwaKbevEuq7kBwfAusR8ZRL2UX1aKBVvBCXw_-dKkc_cvhG7H7J7QrpH_YT_fhen6PxKEAB31Hy4hP9BFdNHvh4Lik8vLGmVuPodN2bKXspvWFkmgmMbo2UyVOV1W5DfaK172jtEson2/s320/IMG_20180817_182646673.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<a name='more'></a><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">500 ml di latte vegetale (riso, soia o avena...)</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">125 g zucchero</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">30 g di farina</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Scorza di limone o arancia, a fette</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 bustina di vanillina</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Curcuma x il colore</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mettere nel pentolino lo zucchero e la farina. Mescolare bene, a freddo. A parte scaldare il latte con la scorza di limone o arancia. Quando avrà raggiunto il bollore togliere dal fuoco, eliminare la scorza e unire al composto di zucchero e farina. Mettere il pentolino sul fuoco e mescolare fino a che raggiungerà il bollore. Far sobbollire a fiamma bassa per un minuto circa.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aggiungere un pizzico di curcuma, la vanillina e lasciar raffreddare.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ottima per farcire torte, bignè, nelle crostate di frutta, oppure calda come accompagnamento a gelati, torte e biscotti.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuACzvoyZq6O7gAfiS0VGOaxT6ABO2FD8In-0gA-0L1KUi7qp71oamQSPLyicnZOyqrNxROgppwQWAPF-91nCYzE0q89MjOrH9m7Y818ItKTBh_lHvmuv5X5Lyg0jWQC6msrAuUWM1gzlZ/s1600/IMG_20180815_193806385.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuACzvoyZq6O7gAfiS0VGOaxT6ABO2FD8In-0gA-0L1KUi7qp71oamQSPLyicnZOyqrNxROgppwQWAPF-91nCYzE0q89MjOrH9m7Y818ItKTBh_lHvmuv5X5Lyg0jWQC6msrAuUWM1gzlZ/s320/IMG_20180815_193806385.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bignè farciti alla crema dolce vegana</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIsVEv-Iod4hr6YCZ2Mk3z48Gi1AzELiJOX8WesNdJBMP1X04nJBAVg7C-F9sKPSeYqRPdkhJDExEDqShEWFqTqsvd3oul_Ma8mCoiiEPAFas60gt9Eg86Qq0-z2UOwRUWAmI8giPrG23f/s1600/IMG_20130225_161626_0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIsVEv-Iod4hr6YCZ2Mk3z48Gi1AzELiJOX8WesNdJBMP1X04nJBAVg7C-F9sKPSeYqRPdkhJDExEDqShEWFqTqsvd3oul_Ma8mCoiiEPAFas60gt9Eg86Qq0-z2UOwRUWAmI8giPrG23f/s320/IMG_20130225_161626_0.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Per farcire i mini bomboloni al forno</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu2uj-E-dA0G4-PBlnRmxrKFN-pb97C2TX0y3AW5pXROLsFJmP68hjK88oEmnge0jzvLiiKaAm_7xJAH6GKktOmxAQnKCtxTHGqkNYNwcM8mQ9S0hWzn0sGAvcdfpWTn7FXedf7UCwld0p/s1600/IMG_20130427_132632_0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu2uj-E-dA0G4-PBlnRmxrKFN-pb97C2TX0y3AW5pXROLsFJmP68hjK88oEmnge0jzvLiiKaAm_7xJAH6GKktOmxAQnKCtxTHGqkNYNwcM8mQ9S0hWzn0sGAvcdfpWTn7FXedf7UCwld0p/s320/IMG_20130427_132632_0.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nel cous cous dolce</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ljokXZk0jJzkb8HKgGXHcbbb_BBZKYY2HPkWNLpwPkHUFljitmNqKP4IoG8s9frD2Up0b-6Nzn2dfjwjcNRA3rhQLKXBYs0WxPlzUgOmOd6PveM1baRgbw5uaW99UB5OulIkkfgSyEpD/s1600/IMG_20140529_142552049.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ljokXZk0jJzkb8HKgGXHcbbb_BBZKYY2HPkWNLpwPkHUFljitmNqKP4IoG8s9frD2Up0b-6Nzn2dfjwjcNRA3rhQLKXBYs0WxPlzUgOmOd6PveM1baRgbw5uaW99UB5OulIkkfgSyEpD/s320/IMG_20140529_142552049.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Per farcire torte</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-54195549965234821972018-06-14T17:27:00.001+02:002018-06-14T17:27:44.108+02:00Torta a microonde con cuore di marmellata, veganE' estate, e avete voglia di dolce: non vorrete mica accendere il forno?!<br />
<br />
<b>Torta a microonde con cuore di marmellata, vegan</b><br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DjF4rM_F6U4AxeHSy1UUmw00mqm7puucNQValRDqsrtyqGW-n8eUf8tRmr2Pi60E7eP87-N0uRhyp2gAnwItLyPfHtituqmra7oso_AKhV2e56-3s7wb-TsUVOTaAHLOUdLaxAwS-j-S/s1600/IMG_20180614_163850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DjF4rM_F6U4AxeHSy1UUmw00mqm7puucNQValRDqsrtyqGW-n8eUf8tRmr2Pi60E7eP87-N0uRhyp2gAnwItLyPfHtituqmra7oso_AKhV2e56-3s7wb-TsUVOTaAHLOUdLaxAwS-j-S/s320/IMG_20180614_163850.jpg" width="179" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><br /></b>
150 g farina 00<br />
60 g di maizena<br />
100 g di zucchero<br />
12 g di cacao amaro in polvere<br />
7 g di lievito per dolci<br />
Un pizzico di sale<br />
160 ml latte di soia (io ho messo 120 di latte di soia e 40 di succo alla mela)<br />
40 ml di olio<br />
3 cucchiai di marmellata (frutti di bosco, fragola o ciliege)<br />
<br />
Mescolare tutti gli ingredienti secchi, poi olio, latte e succo.<br />
Foderare una teglia da 18 cm (o un contenitore in pyrex come nel mio caso) con carta da forno bagnata e strizzata. Versare il composto e livellarlo. Versare al centro la marmellata. In questo modo il centro del tortino rimarrà morbido.<br />
Inserire nel forno a microonde e cuocere a potenza massima per 5 minuti.<br />
Controllare la cottura inserendo uno stuzzicadenti; se esce asciutto, lasciar raffreddare e poi sformare. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-33981701458176025972018-04-03T19:49:00.001+02:002018-04-03T19:49:51.202+02:00Sbriciolata vegan con crema alle noccioleNon avevo mai fatto un sbriciolata! ma com'è possibile?! E' buona, veloce, e questa variante è pure senza latte e senza uova. Un ringraziamento particolare a Mimi, che per la sua sbriciolata usa una crema al cioccolato fatta in casa... Trovate la ricetta della sua sbriciolata su Veganblog cliccando <a href="http://www.veganblog.it/2010/12/18/torta-sbriciolata/" target="_blank">qui</a>.<br />
<br />
<b>Sbriciolata vegan con crema alle nocciole</b><br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1W2xQljeON0ME_UnU1tCo9zohoU8avHwPd09iQ6TzDfKX3sxElRLKdz8K8ZUtdMAfc3bKI-In4zf0KFfVAwFF-vHMVAm2WRkMoQElNE1t7SyJtIpPd4TrIbrXpozB54huZ96v2o3zEU57/s1600/IMG_20180329_143652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1W2xQljeON0ME_UnU1tCo9zohoU8avHwPd09iQ6TzDfKX3sxElRLKdz8K8ZUtdMAfc3bKI-In4zf0KFfVAwFF-vHMVAm2WRkMoQElNE1t7SyJtIpPd4TrIbrXpozB54huZ96v2o3zEU57/s320/IMG_20180329_143652.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Ingredienti:<br />
300 g farina 00<br />
150 g di zucchero<br />
75 ml di olio di semi (girasole, mais...)<br />
1 bustina di lievito per dolci<br />
Liquore all'anice (o quello che avete in casa)<br />
Poca acqua<br />
Crema di nocciole vegan (oppure quella classica, a seconda delle vostre scelte alimentari)<br />
<br />
Mescolare farina, zucchero e lievito, un bicchierino da caffè di liquore e l'olio. Unire poca acqua ma solo se necessario: l'impasto non deve legare ma deve rimanere granuloso, in briciole.<br />
Foderare una teglia con carta forno, disporre metà impasto, distribuire la crema alle nocciole facendo attenzione a non raggiungere i bordi, e coprire con il resto dell'impasto. Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.<br />
Lasciatela raffreddare; se volete potete coprirla di zucchero a velo prima di servirla.<br />
<br />
Il risultato è un'ottima torta, biscottata fuori e morbida dentro. Veloce, golosa...finisce solo troppo in fretta! <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiURrMuDm7vbNPMtGZas98_ypcuEu5a5hlbrtJWcZ_EHDXNF5wW4bSe066oDy5FI3oLaJuPUNYX8OS9NsXpvKSNmOizj9j7QKws29h2m6fxmv_-IgeVECZZc2F1QIE26_VlJXao7hN0kit/s1600/IMG_20180329_122705.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiURrMuDm7vbNPMtGZas98_ypcuEu5a5hlbrtJWcZ_EHDXNF5wW4bSe066oDy5FI3oLaJuPUNYX8OS9NsXpvKSNmOizj9j7QKws29h2m6fxmv_-IgeVECZZc2F1QIE26_VlJXao7hN0kit/s320/IMG_20180329_122705.jpg" width="179" /></a></div>
<br />Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-43604383393538018182018-02-25T00:00:00.000+01:002018-02-25T00:00:34.684+01:00Papillon grande e morbido, per uomo - Oversize bow tieUna delle mie piccole gioie è quella di riuscire a realizzare i sogni delle persone care. Così nasce questo grande papillon morbido, in due versioni.<br />
<br />
<b>Papillon grande e morbido, per uomo - Oversize bow tie</b><br />
<b><br /></b>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0zKWyU4JjqXfGbQbieXX_DjvMkgsvv9VkhCaENj0BK9eQ-W35t5Du_0_5TExNahjiInzawqsyYFRQkGFOYj7S6743E3yctCq_IuraC-EkW7BaR3RA74fZhqAKc1RRrRu79WrpTR0ator/s1600/Mirko+Papillon+oversize+nero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1080" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0zKWyU4JjqXfGbQbieXX_DjvMkgsvv9VkhCaENj0BK9eQ-W35t5Du_0_5TExNahjiInzawqsyYFRQkGFOYj7S6743E3yctCq_IuraC-EkW7BaR3RA74fZhqAKc1RRrRu79WrpTR0ator/s320/Mirko+Papillon+oversize+nero.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Model: Mirko Scarnera</td></tr>
</tbody></table>
<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Necessario per un papillon oversize morbido:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 striscia di tessuto cm 17 x 70</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 striscia dello stesso tessuto cm 5 x 10</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 nastro alto 1 cm, circa 35 cm di lunghezza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 elastico alto 1 cm, circa 15 cm di lunghezza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 confezione di ganci per reggiseno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i>Attenzione!!</i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Io ho fatto due papillon in colori diversi, e durante la lavorazione ho sbagliato, fotografando a volte il papillon nero, a volte quello azzurro...quindi leggete attentamente le istruzioni!</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Innanzitutto piegare a metà la striscia grande di tessuto, dritto contro dritto, e cucire a circa 5 mm dal bordo il lato lungo tranne 10-12 cm al centro. Avremo un "tubo" di stoffa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNYKol9WpHXsQdAzJUX3BYqFOKtuPeaJ6wt1vX9DJWE20wsYFyeVgltR5qGTCn3cC4DYQb0tYvjvdV9qF_BhT9HbF8ROgDm6nfyMhyj5EHKAi4Ymlo6mSwy05-cqGNnMsdpHzfU81ck-nD/s1600/IMG_20180117_103236.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNYKol9WpHXsQdAzJUX3BYqFOKtuPeaJ6wt1vX9DJWE20wsYFyeVgltR5qGTCn3cC4DYQb0tYvjvdV9qF_BhT9HbF8ROgDm6nfyMhyj5EHKAi4Ymlo6mSwy05-cqGNnMsdpHzfU81ck-nD/s320/IMG_20180117_103236.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Prendere il "tubo" e schiacciare la striscia, portando la cucitura al centro . Cucire i lati corti, come nella foto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfX-XpKTNKuSCsIpJVJJtvCsGvD_dO2ZxjX6JrQ4hjn-KW_Lq8ACyC8aAHDWeedNh08RnD8iFt7l7cJq-1b-DZSw9-AYl8G-G-tJd6ECF2ps1sfM_5N5LcAzGzSQ6GT0YIjMURzXHZ98mr/s1600/IMG_20180117_103855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfX-XpKTNKuSCsIpJVJJtvCsGvD_dO2ZxjX6JrQ4hjn-KW_Lq8ACyC8aAHDWeedNh08RnD8iFt7l7cJq-1b-DZSw9-AYl8G-G-tJd6ECF2ps1sfM_5N5LcAzGzSQ6GT0YIjMURzXHZ98mr/s320/IMG_20180117_103855.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Usando la fessura al centro, rovesciare.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzU0CXBGLTZUA3ZWxXjT3xAMx_DURueA0VILt-MzcXqmaAxJqeHxHr9GvASdkWl4cGI2BBw3JBs26fMRx-SP-czz6t_1ZapZ7VMacblWeAoI7jaQKyqcCKL9wgM-JCFq6M3om2sDJbizbh/s1600/IMG_20180117_105437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzU0CXBGLTZUA3ZWxXjT3xAMx_DURueA0VILt-MzcXqmaAxJqeHxHr9GvASdkWl4cGI2BBw3JBs26fMRx-SP-czz6t_1ZapZ7VMacblWeAoI7jaQKyqcCKL9wgM-JCFq6M3om2sDJbizbh/s320/IMG_20180117_105437.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Dividere la striscia in tre parti uguali e segnarle con uno spillo. Poi dividere le parti laterali a metà e segnare con uno spillo. Infine unire il primo spillo all'ultimo, in modo che i due spilli capitino al centro (vedi foto).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifldkhE70aQWJgcJlgT_ahIS4is5XWj8L0GemNqhSKh22pBEFb2i1IHRVet-0bzUUC479gkvG5CljkQ9mCi6TYhJKgnBzdd0DxRBKl3G8EG6FLWxXjnGAizJLDCRTrmpjp3npePeRc8dTY/s1600/IMG_20180117_111529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifldkhE70aQWJgcJlgT_ahIS4is5XWj8L0GemNqhSKh22pBEFb2i1IHRVet-0bzUUC479gkvG5CljkQ9mCi6TYhJKgnBzdd0DxRBKl3G8EG6FLWxXjnGAizJLDCRTrmpjp3npePeRc8dTY/s320/IMG_20180117_111529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Afferrare le estremità sovrapponendole e fare una cucitura lì dove passavano i due spilli di prima (se non si capisce contattatemi e vi darò tutte le spiegazioni...)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_dRSfiZBirlK1EtsHDHbU5X3mj41HocmX_yVhnQw8mzbmNYQQbaKUN1DGl3fAv-aIdQPigKfmVlJP30mIemp1qmufMJUFuwdKLy2aRyv9ADh-PgWTyToWq6Ah1RN6vZ2MjBUHcd2zk1gr/s1600/IMG_20180117_111730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_dRSfiZBirlK1EtsHDHbU5X3mj41HocmX_yVhnQw8mzbmNYQQbaKUN1DGl3fAv-aIdQPigKfmVlJP30mIemp1qmufMJUFuwdKLy2aRyv9ADh-PgWTyToWq6Ah1RN6vZ2MjBUHcd2zk1gr/s320/IMG_20180117_111730.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Con le mani piegare il centro del papillon (vedi foto)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGfL7Tim5EnhOOgybAHySWmQQVsIgYFLg9P0UfwGQzZN8sc_P5dRxiJX8ZtlDjBTvDmJbTjSf3nZ6t9qUL3xQqm9nht8uBiuE6bz9O7FAh452YRETgYJdD-WRyyLHW9UnUnd1cNMkoUNPS/s1600/IMG_20180117_111850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGfL7Tim5EnhOOgybAHySWmQQVsIgYFLg9P0UfwGQzZN8sc_P5dRxiJX8ZtlDjBTvDmJbTjSf3nZ6t9qUL3xQqm9nht8uBiuE6bz9O7FAh452YRETgYJdD-WRyyLHW9UnUnd1cNMkoUNPS/s320/IMG_20180117_111850.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Cucire a mano con tanti piccoli punti nascosti sul retro del papillon.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjugOWcIJ-RVtKsmaEIJylMJ0QYLDI3UwbBm5U42oisj-fDHsLvu6Eubjj5VAg3VzRdZbn7fz7W_wh2MrYO1ii1Se2U83j0HYLKkMOCCKqeatcIa9aKtsgOr9yC4i-vjidABDHh4hneoV-M/s1600/IMG_20180117_112817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjugOWcIJ-RVtKsmaEIJylMJ0QYLDI3UwbBm5U42oisj-fDHsLvu6Eubjj5VAg3VzRdZbn7fz7W_wh2MrYO1ii1Se2U83j0HYLKkMOCCKqeatcIa9aKtsgOr9yC4i-vjidABDHh4hneoV-M/s320/IMG_20180117_112817.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Cucire la piega anche sul davanti, al centro, in modo che i punti rimarranno nascosti dal nastrino centrale.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi50t9RfHI1Zjdqzqj3YM-X-MupJRtJYm4_fy1Says8bRhK_WiBT9e8ZR5NmIxw8vYYOoPBcc_sRbKvnt-KTEXA9xPj9DAJStKg7l9Q7RpTaiy15GEXY6sROBRzXaNJLjO-RvzKFdNgf0S3/s1600/IMG_20180117_113248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi50t9RfHI1Zjdqzqj3YM-X-MupJRtJYm4_fy1Says8bRhK_WiBT9e8ZR5NmIxw8vYYOoPBcc_sRbKvnt-KTEXA9xPj9DAJStKg7l9Q7RpTaiy15GEXY6sROBRzXaNJLjO-RvzKFdNgf0S3/s320/IMG_20180117_113248.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Io volevo che il papillon avesse questa forma un po' calante, quindi ho "forzato" con alcuni piccoli punti nascosti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgijSzh7MaJnHSCl1L7jalNCikqYUSi7nfODlE6w1pAV0P15za__wqXXSlHVoS52qt2jr_BgUiukNnNl21CkWUbcgQ-n4Qvcfv9GlWxwGeuvjiCNlnO4z8BwYsEPTenV7WSKJGhyphenhyphenFY5XPxj/s1600/IMG_20180117_130530.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgijSzh7MaJnHSCl1L7jalNCikqYUSi7nfODlE6w1pAV0P15za__wqXXSlHVoS52qt2jr_BgUiukNnNl21CkWUbcgQ-n4Qvcfv9GlWxwGeuvjiCNlnO4z8BwYsEPTenV7WSKJGhyphenhyphenFY5XPxj/s320/IMG_20180117_130530.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Con la striscia più piccola ho ottenuto un piccolo nastro, piegando la striscia sul lato lungo, dritto su dritto, cucendo un lato corto e il lato lungo e poi girandola a rovescio aiutandomi con un ferro da calza.<br />
Ho cucito a mano il nastrino al centro del papillon.<br />
Con il nastro, l'elastico e i ganci da reggiseno ho"copiato" la chiusura classica dei papillon e l'ho cucito dietro al nostro Papillon Oversize.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1t9d076Vh0dKdoQGmaY_f-dsfY-V15geYp7LmTKxRDnVBWN6yKgbm2FFztWxU7rTFh0L8SFYnXyQ1XfXAwlxP5uI_7MEeCORwSt89U0Z6bS600BAXlI1Hgv3cfvXBPTCUrnwjKOZeuxkt/s1600/IMG_20180117_143026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1t9d076Vh0dKdoQGmaY_f-dsfY-V15geYp7LmTKxRDnVBWN6yKgbm2FFztWxU7rTFh0L8SFYnXyQ1XfXAwlxP5uI_7MEeCORwSt89U0Z6bS600BAXlI1Hgv3cfvXBPTCUrnwjKOZeuxkt/s320/IMG_20180117_143026.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
E questo è il risultato finale.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7s7ppE_CqCsJTWNBl0BTi_QhFPwfwvSfSqwA0GDU6qu2GOseHrl74YGBsfshJnNpc1ImRt2xVSJXxCw505g0DaX_NX6-cFw0WETVccQfBw-fAQeJ4QCgtMDxaLSTnrJmvaZbhagqKJIq/s1600/IMG_20180117_171833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7s7ppE_CqCsJTWNBl0BTi_QhFPwfwvSfSqwA0GDU6qu2GOseHrl74YGBsfshJnNpc1ImRt2xVSJXxCw505g0DaX_NX6-cFw0WETVccQfBw-fAQeJ4QCgtMDxaLSTnrJmvaZbhagqKJIq/s320/IMG_20180117_171833.jpg" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
E' possibile aggiungere un bottone decorativo al centro del Papillon, come ha fatto Mirko <3<br />
Tanti auguri di Buon Compleanno amico mio!<br />
<br />Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-81633788796177793212018-02-24T15:56:00.000+01:002018-02-24T15:57:12.643+01:00Torta zebrata arancia & cacao (anche vegan)Hai voglia di una torta bigusto? Non ti va di fare la solita torta marmorizzata?<br />
Prova questa ricetta ;-)<br />
Senza uova e senza burro. E se usi uno yogurt di soia, è anche senza latte!<br />
<br />
<b>Torta zebrata arancia & cacao</b> (anche vegan)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBlyozYGccLM3IygZLc0QZmWEv195fXab0RyoTI3iEe_d0hTkxpsniC7g9WJJHrrs800iQv1a7rG-zPYY9WTEiEU5B5tD0sS94S373Cwr_Typ8nWLLh3bcmqQ8XAQ_7NMqjrYqfr8iHiDc/s1600/IMG_20180224_125000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBlyozYGccLM3IygZLc0QZmWEv195fXab0RyoTI3iEe_d0hTkxpsniC7g9WJJHrrs800iQv1a7rG-zPYY9WTEiEU5B5tD0sS94S373Cwr_Typ8nWLLh3bcmqQ8XAQ_7NMqjrYqfr8iHiDc/s320/IMG_20180224_125000.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><i>Ingredienti dell'impasto chiaro:</i><br />
200 g di farina<br />
80 g di zucchero<br />
1 arancia non trattata<br />
100 ml di latte (di soia)<br />
80 ml di olio di semi di mais o girasole<br />
1 cucchiaio di amido di mais<br />
Mezza bustina di vanillina<br />
Sale<br />
3/4 di bustina di lievito<br />
<br />
Frullare l'arancia (tutta) facendo attenzione che non ci siano i semi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvOO17AuQAmkdsu7TlOgYRY4ZQvroosZZggdZL7GB3apsqxBnEb7buMe_Bio6fcg5aGYanQE71aY5o2WU83KshdnK2R09fMeYJaQ1LvgVAivlDJw1z1ykFz4_DQV_j3H-4Glt2WtnAFd_b/s1600/IMG_20180224_101938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvOO17AuQAmkdsu7TlOgYRY4ZQvroosZZggdZL7GB3apsqxBnEb7buMe_Bio6fcg5aGYanQE71aY5o2WU83KshdnK2R09fMeYJaQ1LvgVAivlDJw1z1ykFz4_DQV_j3H-4Glt2WtnAFd_b/s320/IMG_20180224_101938.jpg" width="179" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Mescolare a parte gli ingredienti secchi, poi aggiungere l'arancia frullata, l'olio e il latte fino a raggiungere una consistenza colante ma non liquida. Mettere da parte.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OvL4Ipv5MkKW8xex2e1kRqXnBIsHnpq1eCQFN3G_qCOCHtzdnAivhfAPb5cqEWMYoY94dp8TDt4bPXAPTv4-bed3BD9w3I2ycY7FWrtTg_ET_IjWbcxC7qFICiJGUlIoRqNk_VQajOrh/s1600/IMG_20180224_103640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OvL4Ipv5MkKW8xex2e1kRqXnBIsHnpq1eCQFN3G_qCOCHtzdnAivhfAPb5cqEWMYoY94dp8TDt4bPXAPTv4-bed3BD9w3I2ycY7FWrtTg_ET_IjWbcxC7qFICiJGUlIoRqNk_VQajOrh/s320/IMG_20180224_103640.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<i>Ingredienti dell'impasto scuro:</i><br />
150 g di farina<br />
50 g di cacao amaro in polvere<br />
80 g di zucchero<br />
1 yogurt alla vaniglia o bianco (anche di soia)<br />
100 ml di latte (di soia)<br />
80 ml di olio di semi di mais o girasole<br />
1 cucchiaio di amido di mais<br />
Mezza bustina di vanillina<br />
Sale<br />
3/4 di bustina di lievito<br />
<br />
Mescolare a parte gli ingredienti secchi, poi aggiungere lo yogurt, l'olio e il latte fino a raggiungere una consistenza colante ma non liquida. Mettere da parte.<br />
<br />
Foderare con carta forno una teglia tonda da 26 cm.<br />
Versare al centro della teglia 3 cucchiai di impasto chiaro. Senza aspettare, versare sopra di essi 3 cucchiai di impasto scuro. Alternare gli impasti, versandoli sempre al centro, fino ad esaurire i due impasti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Yx9tBj9ujUbceVArCZiSZGcQQXRntoc98LWYyUHUByfmVAp5gq2HPqWC6lGWDhlCe8amYFMkirakwgogNUI3_PoDGLG9gMyEmnA-s453fhRpoOYfAa8n1ncDm7jxwwWtgwoWvpThyphenhyphenynj/s1600/IMG_20180224_105238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Yx9tBj9ujUbceVArCZiSZGcQQXRntoc98LWYyUHUByfmVAp5gq2HPqWC6lGWDhlCe8amYFMkirakwgogNUI3_PoDGLG9gMyEmnA-s453fhRpoOYfAa8n1ncDm7jxwwWtgwoWvpThyphenhyphenynj/s320/IMG_20180224_105238.jpg" width="179" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Per decorare, infilare uno spiedino o la lama di un coltello, solo per pochi millimetri, dal centro verso il bordo, e dal bordo verso al centro, alternando i due movimenti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRYo9i9FFh275lc-9WFqbU9EzX-N5Y48uyo5vOMZoEtpr2IyPDvmlv3B6C_KVc5G4q2voRUGJXH2Siv_2TiswEGlQPVKCh1-dlFqFgiN9bWS6wQIe3cds7Dg1EDl5BeV_zNTAcw2O0oQEp/s1600/IMG_20180224_110533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRYo9i9FFh275lc-9WFqbU9EzX-N5Y48uyo5vOMZoEtpr2IyPDvmlv3B6C_KVc5G4q2voRUGJXH2Siv_2TiswEGlQPVKCh1-dlFqFgiN9bWS6wQIe3cds7Dg1EDl5BeV_zNTAcw2O0oQEp/s320/IMG_20180224_110533.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Cuocere in forno gia caldo a 170° per circa 40 minuti.<br />
<br />Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-73301816877192027032018-02-18T16:28:00.001+01:002018-02-18T16:29:02.797+01:00Crostata di ricotta e cioccolato (senza uova e senza burro)Quando si dice che l'amore passa anche dal cibo...e si vede 😊!<br />
Questa frolla è assolutamente collaudata! La farcia è composta dalla ricotta con aggiunta di semolino, il quale dona consistenza alla ricotta e permette alla fetta di risultare perfetta al taglio.<br />
<b><br /></b>
<b>Crostata di ricotta e cioccolato (senza uova e senza burro)</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-GifHxOp6rmg5cgnPklELUihyOoAv_ipX7FXjx-12AL0FIk05i9L6MD8RagHMeqp27IlVoP5EElIuG9b9ZRACtAGiVx-vB78v-dfJpUhuJ0LORcxiylAcReVMxHFcZWRQ1xgPUipopxD/s1600/IMG_20180214_205247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-GifHxOp6rmg5cgnPklELUihyOoAv_ipX7FXjx-12AL0FIk05i9L6MD8RagHMeqp27IlVoP5EElIuG9b9ZRACtAGiVx-vB78v-dfJpUhuJ0LORcxiylAcReVMxHFcZWRQ1xgPUipopxD/s400/IMG_20180214_205247.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
Prima di tutto mettere in freezer 50 g di gocce di cioccolato fondente (così non si scioglieranno troppo durante la cottura)<br />
<div>
<br />
<i>Ingredienti per la frolla:</i><br />
250 g farina<br />
100 g zucchero (meglio se a velo)<br />
60 g olio mais<br />
60 g acqua fredda<br />
1 cucchiaino lievito<br />
Aromi (io uso Curcuma e Coriandolo, ma va bene anche la scorza di limone grattugiata)<br />
<div>
<br />
Mescolare acqua e zucchero. Aggiungere alla farina il lievito, l'acqua zuccherata, olio, aromi. Impastare e far riposare in frigo x 1 ora circa.<br />
<br />
<i>Ingredienti per la farcia:</i><br />
250 g ricotta<br />
100 g zucchero (meglio se a velo)<br />
300 g latte (io ho usato quello di soia)<br />
80 g semolino<br />
50 g gocce di cioccolato fondente surgelate<br />
<br />
Setacciare la ricotta e aggiungere lo zucchero.<br />
Far bollire il latte, aggiungere a pioggia il semolino e mescolare energicamente finché non si stacca dalla pentola. Mentre è ancora caldo unire alla ricotta. Lasciar raffreddare e poi aggiungere le gocce di cioccolato appena tirate fuori dal freezer.<br />
<br />
Stendere la maggior parte della frolla, riempire con la farcia, decorare con la frolla rimasta e cuocere a 180 ° per circa 45'.</div>
</div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-38508171933104090842017-11-21T13:37:00.000+01:002017-11-21T13:37:51.524+01:00Torta vegan con la fruttaEcco un'altra ricetta senza uova e senza burro. Soffice ed umida, potete metterci vari tipi di frutta. Io avevo parecchia uva (da vino in realtà) ed è venuta buona, buonissima!<br />
<b><br /></b>
<b>Torta vegan con la frutta</b><br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHyJYcmC3gQq3Hux77s3HphYuuNORDNOKBFXzEAULV-KQFPpVGCgiUFAGczc_LiLoBsTbnicnqGca9cO_6WQ0JZl4eYiA6jKERcNbDoKjUwdAvGX0SAsnrqdog79S5v6FmKi5sqmVgeyeR/s1600/IMG_20171121_071300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHyJYcmC3gQq3Hux77s3HphYuuNORDNOKBFXzEAULV-KQFPpVGCgiUFAGczc_LiLoBsTbnicnqGca9cO_6WQ0JZl4eYiA6jKERcNbDoKjUwdAvGX0SAsnrqdog79S5v6FmKi5sqmVgeyeR/s320/IMG_20171121_071300.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Ingredienti:<br />
300 g di farina 00<br />
50 g di farina di mandorle (o noci, nocciole, pinoli tritati)<br />
100 g di zucchero + 3 cucchiai per la frutta<br />
500 g di frutta pulita (io ho usato l'uva)<br />
1 bustina di lievito in polvere<br />
90 ml di olio di mais (o girasole)<br />
Mezzo bicchiere di vino da tavola<br />
Succo e scorza di un limone non trattato<br />
Sale<br />
Zucchero di canna<br />
Latte vegetale all'occorrenza<br />
<br />
Per prima cosa pulire e tagliare a dadini la frutta. Nel caso dell'uva, lavare gli acini, tagliarli a metà, armarsi di pazienza ed eliminare i semi.<br />
Mettere a marinare la frutta in una ciotola con il vino, il succo e la scorza grattugiata di mezzo limone e tre cucchiai di zucchero per almeno mezz'ora. Se la torta è destinata ai bambini non vi preoccupate del vino, l'alcool evaporerà con la cottura. Se preferite potete anche non metterlo.<br />
A parte mescolare gli ingredienti secchi con il resto dello zucchero, poi unire l'olio, il succo ottenuto dalla marinatura della frutta e il succo di limone rimasto. Se l'impasto risulta troppo sodo, aggiungere poco latte vegetale. Unire al composto 2/3 della frutta e mescolare delicatamente.<br />
Versare l'impasto in una teglia foderata con carta da forno e disporre pazientemente la frutta rimasta, facendola affondare leggermente. Spolverizzare con lo zucchero di canna e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.<br />
Far raffreddare completamente prima di sformare e conservare in frigo ;-)Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-74222130189402013672017-11-16T17:23:00.002+01:002017-11-16T17:23:15.206+01:00Torta di grano e gocce di cioccolato, senza uova e senza burro<b>Torta di grano e gocce di cioccolato, senza uova e senza burro</b><br />
Ovvero quando ti avanza una confezione di grano per la pastiera e vuoi farci qualcos'altro... :-)<br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBuHwdo4OslWnApI58E_3CLiWm87XNm0KqTouHBw5AXExAvMyQbcyEQwX3H2bPKdDWrYdVpvysrnshZ93Tiq1XA1fpKepkTmAJv9jm1CSnfbLtRII5pfsetEe6fImGJupjLiaBUkKmP9BQ/s1600/IMG_20171109_202204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBuHwdo4OslWnApI58E_3CLiWm87XNm0KqTouHBw5AXExAvMyQbcyEQwX3H2bPKdDWrYdVpvysrnshZ93Tiq1XA1fpKepkTmAJv9jm1CSnfbLtRII5pfsetEe6fImGJupjLiaBUkKmP9BQ/s320/IMG_20171109_202204.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Ingredienti:<br />
<br />
<div>
1 confezione di grano per pastiera<br />
50 ml di latte (anche di soia)<br />
300g di farina 00<br />
200g di zucchero<br />
1 vasetto di yogurt bianco o alla vaniglia (anche di soia)<br />
50 ml di olio di semi di mais o girasole<br />
1 bustina e mezzo di lievito in polvere<br />
Coriandolo in polvere o poca scorza di limone (non trattato) grattugiata<br />
30 g di gocce di cioccolato fondente<br />
Cannella<br />
Sale<br />
Zucchero a velo per decorare<br />
<br />
Scaldare il grano in un pentolino, aggiungere il latte, la cannella e il coriandolo (o la scorza di limone). Mescolare e cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso. Far raffreddare.<br />
Versare il grano in un mixer e aggiungere tutti gli altri ingredienti, terminando con il lievito e le gocce di cioccolato.<br />
Versare il composto in una teglia foderata di carta forno e cuocerla a 180° per circa 40 minuti.<br />
Sformarla solo quando si è raffreddata. </div>
<div>
Cospargere di zucchero a velo e servire.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4XjEWQhjFq_WPYClqujvirrhiodfzPvGkfroxzQRwLQMWFls1RrSQ0TNXID_6n6SQIOZfqtvIksBx-E58mRV5X_x4eALJS_9goFK-TRuEKS6X0pIdEzBOwHauVSKU8vWNy87gJpPSOBxK/s1600/IMG_20171110_085143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4XjEWQhjFq_WPYClqujvirrhiodfzPvGkfroxzQRwLQMWFls1RrSQ0TNXID_6n6SQIOZfqtvIksBx-E58mRV5X_x4eALJS_9goFK-TRuEKS6X0pIdEzBOwHauVSKU8vWNy87gJpPSOBxK/s320/IMG_20171110_085143.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-68863811909533249232017-11-08T11:13:00.001+01:002017-11-08T11:13:49.469+01:00Torta di zucca senza burro e senza uovaMetti che un sabato ti svegli con la voglia di fare una torta e tre quarti di zucca in frigo...<div>
<br /><div>
<b>Torta di zucca</b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8gOeUAgdRgGvJpccPkGYjuHPRfWhjgJ-rbELpxORR0n0fZv7ruy6tvjoDctcgHuAntN-OenFL3ySRbGnFKqMDA1u3piXNRXEXEnMwAYhcNNizeF0hGIB4KKH89l4WGr8OaG3cY2AO92D/s1600/IMG_20171104_141051.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1564" data-original-width="1564" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8gOeUAgdRgGvJpccPkGYjuHPRfWhjgJ-rbELpxORR0n0fZv7ruy6tvjoDctcgHuAntN-OenFL3ySRbGnFKqMDA1u3piXNRXEXEnMwAYhcNNizeF0hGIB4KKH89l4WGr8OaG3cY2AO92D/s320/IMG_20171104_141051.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a>Ingredienti:<br />
<br />
<div>
400 g di zucca pulita<br />300g di farina 00<br />200g di zucchero<br />1 vasetto di yogurt alla vaniglia (anche di soia)<br />80 ml di olio di semi di mais o girasole<br />1 bustina e mezzo di lievito in polvere<br />Vaniglia<br />Cannella<br />Sale<br />Zucchero a velo per decorare<br /><br />Tagliare a fette la zucca, disporla su una leccarda e cuocerla in forno già caldo a 180° per circa 40' (comunque finché è tenera).<br />Quando la zucca è fredda, frullarla fino a ridurla in crema. Aggiungere tutti gli ingredienti terminando con il lievito.<br />Versare il composto in una teglia foderata di carta forno e cuocerla a 180° per circa 40 minuti.<br />Sformarla solo quando si è raffreddata. </div>
<div>
Cospargere di zucchero a velo e servire.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht7XN8Ukci_HqLsqcJ1RRdkgrg10AR5KIeluIEcAXQr7bSNLIi6Novsrw4DGaOTdTlLfocdLnehMV6GlBCCaEvJ7pLYaTwrMhLWr3ZUep5PXcayImKzVTAuDVhX3GkrXgkOKXjYilKLOy9/s1600/IMG_20171104_134231.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht7XN8Ukci_HqLsqcJ1RRdkgrg10AR5KIeluIEcAXQr7bSNLIi6Novsrw4DGaOTdTlLfocdLnehMV6GlBCCaEvJ7pLYaTwrMhLWr3ZUep5PXcayImKzVTAuDVhX3GkrXgkOKXjYilKLOy9/s320/IMG_20171104_134231.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYbDyF7EYNIxkuVDP_jTbXOI_Ibgq7nZhOAcH43gfStizKYkPPq-OgcB8S9i61u4OLym6IYvxSozXXfTQAPIfSmGoY03KFrn0fhOBQdqK78DkdsIzWAxEFAYpa0Z0fLGit_chIbL7aAZxH/s1600/IMG_20171104_133718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYbDyF7EYNIxkuVDP_jTbXOI_Ibgq7nZhOAcH43gfStizKYkPPq-OgcB8S9i61u4OLym6IYvxSozXXfTQAPIfSmGoY03KFrn0fhOBQdqK78DkdsIzWAxEFAYpa0Z0fLGit_chIbL7aAZxH/s320/IMG_20171104_133718.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-49311312733925369612017-06-09T17:16:00.001+02:002017-06-09T17:16:45.236+02:00Cheesecake al bicchiere, ai frutti di bosco e al caffèAvevo voglia di cheesecake, ma non riuscivo a decidere se farla ai frutti di bosco oppure al caffè...allora le ho fatte entrambi ;-)<br />
<br />
<b>Cheesecake al bicchiere, ai frutti di bosco e al caffè</b><br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK5UxZMA22yz4RRHFEPTvOk6Atj1UHLMavlSXxFxuRt5wLHzmD1q6LsOBjJdF1NJ7XDRxjySGhkRg51yhd_ppCjh91QATp86TMXCbgsFT-roOMSV4ZD4G3_GA5KstLgqaJ89qjQrEhVTZ7/s1600/IMG_20170606_190525.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK5UxZMA22yz4RRHFEPTvOk6Atj1UHLMavlSXxFxuRt5wLHzmD1q6LsOBjJdF1NJ7XDRxjySGhkRg51yhd_ppCjh91QATp86TMXCbgsFT-roOMSV4ZD4G3_GA5KstLgqaJ89qjQrEhVTZ7/s320/IMG_20170606_190525.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><i>Ingredienti per otto porzioni:</i><br />
<i><br /></i>
250 ml di panna da montare vegetale (mantiene di più la consistenza)<br />
1 yogurt alla ciliegia (o alla fragola)<br />
1 yogurt al caffè (o alla stracciatella)<br />
300 g di biscotti tipo digestive, tritati<br />
Latte qb per amalgamare i biscotti<br />
Cacao amaro<br />
Gocce di cioccolato fondente<br />
Scorza di limone grattugiata<br />
Marmellata di more, o fragole o ciliege<br />
<br />
Mettere la panna in frigorifero: per montare bene deve essere ben fredda. Tritare i biscotti e mescolare con qualche cucchiaio di latte. Versare qualche cucchiaio di composto di biscotti sul fondo di un bicchiere (o un altro contenitore di vetro, preferibilmente trasparente) e pressare bene. Se il composto dovesse essere difficile da pressare perchè appiccicoso, vi potete aiutare con un dischetto di carta da forno, che poi avrete l'accortezza di togliere.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4gfsFTYLgnLt2AwaZn6i10mIxmcav76jk5mEDIALJt5Jgtq_V0Le0LHPcGHg7thC2Jw3xpfv1Ml2Bsu3i8b6y50Fy9jzzgQp_jE1nVjceYP1t1h89Hput2TyMdwYt2EkApKSNH6C05GZF/s1600/IMG_20170606_185304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4gfsFTYLgnLt2AwaZn6i10mIxmcav76jk5mEDIALJt5Jgtq_V0Le0LHPcGHg7thC2Jw3xpfv1Ml2Bsu3i8b6y50Fy9jzzgQp_jE1nVjceYP1t1h89Hput2TyMdwYt2EkApKSNH6C05GZF/s320/IMG_20170606_185304.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Montare bene la panna e dividerla in due parti. In una parte andrete ad aggiungere lo yogurt alla ciliegia (o fragola, ecc) mentre nell'altra metà andrete ad aggiungere lo yogurt al caffè ( o stracciatella), mescolando dal basso verso l'alto, facendo attenzione a non smontare troppo la panna.<br />
Versare metà della panna nei bicchieri, coprendo perfettamente i biscotti. In quattro bicchieri verserete la marmellata e poca scorza di limone, negli altri quattro il cacao e qualche goccia di cioccolato. Coprite il tutto con la panna rimasta, livellate bene e andate a finire le cheesecake: quelle alla marmellata andranno coperte di marmellata, quelle al caffè andranno spolverizzate con il cacao amaro.<br />
Lasciate in frigorifero fino al momento di servire.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_p3xznwVpuJtrHLEA2ShFse2JMmp4RoFBxiv73Ik_yQZNYh_3_FC87cnPXldDnC51Uo-SpFJ88fAy2KrdQ_cDKjU_yTjTqu2fxV51BMMmeJsGCPPEuMJ9bRvWFuxaOPCLqac60j29hzfz/s1600/IMG_20170606_190512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_p3xznwVpuJtrHLEA2ShFse2JMmp4RoFBxiv73Ik_yQZNYh_3_FC87cnPXldDnC51Uo-SpFJ88fAy2KrdQ_cDKjU_yTjTqu2fxV51BMMmeJsGCPPEuMJ9bRvWFuxaOPCLqac60j29hzfz/s320/IMG_20170606_190512.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwKGFq_411HJbAW1ddxrjdBT1r3lXUd1xC_leWbUJK4dpyXcPRFVbaikLm3QHthcu2e0z7LOb7VbgP7_9oFF3fbS0yakghaHNXUHU7gePNFWWHbrDnZKNlBxjX45dqSlWJjp3qYJFj2gP/s1600/IMG_20170607_135848.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwKGFq_411HJbAW1ddxrjdBT1r3lXUd1xC_leWbUJK4dpyXcPRFVbaikLm3QHthcu2e0z7LOb7VbgP7_9oFF3fbS0yakghaHNXUHU7gePNFWWHbrDnZKNlBxjX45dqSlWJjp3qYJFj2gP/s320/IMG_20170607_135848.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
Se volete conservare le cheesecake fino al giorno dopo, coprite ogni bicchiere con pellicola da cucina.<br />
Buon appetito!!Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-12416119847037688532017-05-14T14:14:00.003+02:002017-05-14T14:15:28.364+02:00Muffin al cacao con cuore di cioccolato fondenteDovevo preparare dei muffin per un'attività di auto-finanziamento scout e mi serviva un impasto che rimanesse morbido anche il giorno dopo. Ecco come sono nati i...<br />
<br />
<b>Muffin al cacao con cuore di cioccolato fondente</b><br />
<div>
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-nteMV7Qqf7lkjyn6w1g5E-UIm0KDpJywfnC7nny_kRyrE5oCELBwEcuPvgPzS6UUtNaG8rkgI2SaSqeD7gEBZSuhQm5ox9KBJRfuAfrd-3Q3EOuY1RPCC3bC1LOLC3fGXOFv0KH8x1C/s1600/IMG_20170512_142419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-nteMV7Qqf7lkjyn6w1g5E-UIm0KDpJywfnC7nny_kRyrE5oCELBwEcuPvgPzS6UUtNaG8rkgI2SaSqeD7gEBZSuhQm5ox9KBJRfuAfrd-3Q3EOuY1RPCC3bC1LOLC3fGXOFv0KH8x1C/s320/IMG_20170512_142419.jpg" width="320" /></a></div>
<a name='more'></a>Ingredienti per circa 12 muffin:<br />
<br />
250 g di ricotta<br />
250 g di farina<br />
250 g di zucchero<br />
1 bustina di lievito<br />
1 tazzina di caffè<br />
1 tavoletta di cioccolato fondente<br />
Granella di zucchero per decorare<br />
Cacao amaro in polvere e latte qb<br />
<br />
Mescolare gli ingredienti partendo dalla ricotta con lo zucchero, poi il lievito, il caffè, la farina, il cacao e il latte quanto basta per ottenere un impasto morbido ma non liquido.<br />
Inserire un pirottino di carta in ogni "buco" di una teglia da muffin.<br />
Versare l'impasto a cucchiaiate negli stampini da muffin, senza riempire del tutto.<br />
Dentro ogni muffin ho infilato un cubetto di cioccolato fondente, facendo bene attenzione a non arrivare sul fondo e a ricoprire tutto perfettamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2M-bmu_QkFAt769puvWj_2-8BYKKqatyGRpv94sQNkHe8WVziFuVtQhoqRuGehR1Lo5xTooATDSUdWfM1Xx4hX4W-LfnVcx5RntNsTt98e0SKNFj-8c6gpNdHsGUlBywJz-hcpOhCPHzL/s1600/IMG_20170512_111059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2M-bmu_QkFAt769puvWj_2-8BYKKqatyGRpv94sQNkHe8WVziFuVtQhoqRuGehR1Lo5xTooATDSUdWfM1Xx4hX4W-LfnVcx5RntNsTt98e0SKNFj-8c6gpNdHsGUlBywJz-hcpOhCPHzL/s320/IMG_20170512_111059.jpg" width="179" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Cospargere di granelli di zucchero e infornare a 180° per circa 20 minuti. Fare la prova stuzzicadenti per vedere se sono asciutti, facendo attenzione ad infilare lo stuzzicadenti nel lato del muffin, altrimenti lo infilerete nel cioccolato sciolto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiworoSxXuRtkDdrCtLn7UmINbE69dyT3DoXQYqyV1G43ASIkb8mo4sz5vbPlk4TWmAcgaQwFrW_BC3FxaJhrLIwbk-uv3lknrQj8tGj6kcIT-RpSXWAk8gAtRYof8xKxJZjhNveaIWevMz/s1600/IMG_20170512_114128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiworoSxXuRtkDdrCtLn7UmINbE69dyT3DoXQYqyV1G43ASIkb8mo4sz5vbPlk4TWmAcgaQwFrW_BC3FxaJhrLIwbk-uv3lknrQj8tGj6kcIT-RpSXWAk8gAtRYof8xKxJZjhNveaIWevMz/s320/IMG_20170512_114128.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Lasciare raffreddare prima di servire.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8omC5BOcI3oRF1ZT0DXRezPq4NJa4LBKidxt40O7v5iV7IlblrZ6VoxPR3TsXyeIez-xvx-NwXiB06iO63rMhLLMYcLmW-jhqSxM7M4HcS0jcd8NAQa3WmfZpMYRPoRkwEhH5CScCS1a/s1600/IMG_20170512_142448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8omC5BOcI3oRF1ZT0DXRezPq4NJa4LBKidxt40O7v5iV7IlblrZ6VoxPR3TsXyeIez-xvx-NwXiB06iO63rMhLLMYcLmW-jhqSxM7M4HcS0jcd8NAQa3WmfZpMYRPoRkwEhH5CScCS1a/s320/IMG_20170512_142448.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
La granella sopra è croccante, l'interno è morbido e dolce, il cuore di cioccolato fondente è liquido...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJSs0O_MW_WPCMTNSOU23zorHFhmLvCEc0lcwZNgZQD6Zod7MJO2AGMTfyuDDzIuctzbYTtGBjTsZDtaz8iqP1tfuaolyWSTXyKOVQe2UxYgIROmb4eYbkffcxRtyC8aiOZONdHCZwToh4/s1600/IMG_20170512_141139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJSs0O_MW_WPCMTNSOU23zorHFhmLvCEc0lcwZNgZQD6Zod7MJO2AGMTfyuDDzIuctzbYTtGBjTsZDtaz8iqP1tfuaolyWSTXyKOVQe2UxYgIROmb4eYbkffcxRtyC8aiOZONdHCZwToh4/s320/IMG_20170512_141139.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-17230273287443518772017-04-24T19:16:00.001+02:002017-04-24T19:16:50.164+02:00Torta di savoiardi e ricotta<div>
Ovvero: cheese cake con cottura in forno. </div>
<div>
Buonissimo, ce lo siamo mangiato tutto in quattro, nel giro di poche ore 😋</div>
<div>
Il procedimento è un po' lungo, ma di semplice esecuzione.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Torta di savoiardi e ricotta</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0-a_B-gcijKDtZGlDArcne5sO8o0RSTLijCUiNj3FpSqABaqF9WOfOxS9gBEbPxXeEIgB9VY1KE1nbRDwvQ05ogLnGlKkCO3Njkvw_7ZdLxup3oUDkMugR2yiicjlaH-VAgyIvwMlEqlE/s1600/IMG_20170421_205446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0-a_B-gcijKDtZGlDArcne5sO8o0RSTLijCUiNj3FpSqABaqF9WOfOxS9gBEbPxXeEIgB9VY1KE1nbRDwvQ05ogLnGlKkCO3Njkvw_7ZdLxup3oUDkMugR2yiicjlaH-VAgyIvwMlEqlE/s320/IMG_20170421_205446.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<a name='more'></a><br /></div>
Ingredienti per la base:<br />12 savoiardi<br />10 fette biscottate (quelle che ho usato erano ai cereali)<br />100 g zucchero<br />70 ml olio di semi di mais<br /><br />Ingredienti per il ripieno:<br />1 busta di preparazione x budino alla vaniglia<br />500 ml di latte di soia<br />100 g zucchero<br />150 g di ricotta<br />1 yogurt greco 2%<br />3 cucchiai di amido di mais<br />Cannella, acqua di fiori d'arancio<br /><br />Ho sbriciolato i savoiardi e le fette, senza polverizzarli troppo. Ho aggiunto olio e zucchero. Ho messo 3/4 del composto in una teglia rotonda (con cerniera) foderata di carta da cucina e ho premuto bene con il dorso di un cucchiaio.<br /><br />Ho preparato il budino alla vaniglia seguendo le istruzioni sulla busta, ho aggiunto 3 cucchiai di amido e poi l'ho lasciato raffreddare. Nel frattempo ho scaldato lo yogurt greco, ci ho versato dentro lo zucchero e ho mescolato bene. Ho aggiunto la ricotta, la cannella e l'acqua di fiori d'arancio.<br />Ho versato il tutto sulla base e ho coperto con l'impasto rimasto.<div>
<br />Ho cotto il dolce a 180° per circa 45' e l'ho lasciato per circa un'ora in frigo prima di sformarlo e servirlo.<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjPbmPi1dkk-Ngd2LOSXHgH2F2vD-0_b_RpwqQuLFO7e1sNlvUNS6gowaJoMGmA1X47SvdZkR2QEstzDhHb0raLrc-y0HwUmqfoL5tOZESQObN7qY-hiq-ks0yPloZoYKjW0erVJB1H2kd/s1600/IMG_20170422_175234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjPbmPi1dkk-Ngd2LOSXHgH2F2vD-0_b_RpwqQuLFO7e1sNlvUNS6gowaJoMGmA1X47SvdZkR2QEstzDhHb0raLrc-y0HwUmqfoL5tOZESQObN7qY-hiq-ks0yPloZoYKjW0erVJB1H2kd/s320/IMG_20170422_175234.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-14413384626009518812016-12-27T18:00:00.000+01:002017-01-04T17:42:52.198+01:00Fiocco da cerimonia da uomo, fai da te - Men ribbon wedding DIYCi sono persone dall'eleganza non convenzionale...per loro ecco un papillon originale per occasioni speciali!<br />
Un ringraziamento particolare al mio amico Mirko, che ha avuto l'idea di realizzare questi fiocchi/papillon per sé stesso e per il suo ragazzo <3<br />
<br />
<b>Fiocco da cerimonia da uomo, fai da te - Men ribbon wedding DIY</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpmyH-kc3WS4Gb3AjqVABoUI6YliruEsFXkRAVtQbN4trltFEgjHnS93WUP621UixUH04wCBnhHvJGfgSn8Te8L_Z66ZLlbEB6vYL9F1JHysJA2aIJ2vn_TIiuDR4Fuc3rWpAhbNFNotSV/s1600/IMG_20161204_181002410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpmyH-kc3WS4Gb3AjqVABoUI6YliruEsFXkRAVtQbN4trltFEgjHnS93WUP621UixUH04wCBnhHvJGfgSn8Te8L_Z66ZLlbEB6vYL9F1JHysJA2aIJ2vn_TIiuDR4Fuc3rWpAhbNFNotSV/s320/IMG_20161204_181002410.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Per un fiocco di larghezza 10 cm x 11 cm di altezza occorrono:<br />
<br />
1,5 mt di nastro di raso (il mio è alto 2 cm)<br />
Spille<br />
Ago e filo in tinta ( o macchina da cucire)<br />
Bottone (un bel bottone!)<br />
50 cm di sbieghino in tinta<br />
Pochi cm di velcro<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw6XuBqyWSwwMlqxVU8nEW6TQlgDlSh-pzsF__dPTcQhvzRtiwUN_42dGUSqeWuUWPtfPxne6tG-CO1Rnd7ko2XgB0ivE8Xv5VGk3zuMCoOPRjZHCQWS26WqKr09lSLdjGwxGTnIcrAR_7/s1600/IMG_20161201_160912815.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw6XuBqyWSwwMlqxVU8nEW6TQlgDlSh-pzsF__dPTcQhvzRtiwUN_42dGUSqeWuUWPtfPxne6tG-CO1Rnd7ko2XgB0ivE8Xv5VGk3zuMCoOPRjZHCQWS26WqKr09lSLdjGwxGTnIcrAR_7/s320/IMG_20161201_160912815.jpg" width="179" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Quello che dobbiamo fare è ritagliare tutti gli elementi separatamente e poi cucirli nella posizione giusta.<br />
Attenzione:<br />
-il nastro di raso potrebbe avere un lato lucido e uno opaco. Fate attenzione che il lato visibile sia sempre lo stesso!<br />
-il raso è scivoloso e tende a spostarsi mentre lo cucite. Io ho risolto cucendo prima il centro del nastro (nella posizione in cui lo volevo fissare) e poi ho finito le cuciture verso l'esterno.<br />
-il nastro di raso tende a sfilacciarsi: è possibile "sigillare" le fibre passando velocemente una fiamma sull'orlo, prima di cucire il tutto.<br />
<br />
Cominciamo con la doppia onda centrale:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmGOoL1SQz0RW1T1MG-f2uZddpPCdMH8U8uK-7XPIEouHU8NiTzonpKcBJ1KyEkfFP3qLgMj64pkfaMx1cjKwJ5rchVNdpl4epN-HWQVPtioXW8LVjZnKmHvpDIqJ9hPHxoRIXKTjJZBhR/s1600/IMG_20161204_173044959.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmGOoL1SQz0RW1T1MG-f2uZddpPCdMH8U8uK-7XPIEouHU8NiTzonpKcBJ1KyEkfFP3qLgMj64pkfaMx1cjKwJ5rchVNdpl4epN-HWQVPtioXW8LVjZnKmHvpDIqJ9hPHxoRIXKTjJZBhR/s320/IMG_20161204_173044959.jpg" width="179" /></a></div>
<div>
<br />
Tagliare 25 cm di nastro e sigillare le estremità. Piegare il nastro a 11 cm. Portare un’estremità sopra alla piega e un’estremità sotto alla piega, per ottenere due onde, quella superiore più piccola, quella inferiore più grande. Fissare con gli spilli. Cucire.<br />
<br />
Nello stesso modo cucire tutti gli altri elementi.<br />
<br />
Laterali superiori:<br />
Tagliare due pezzi di nastro da 18 cm e sigillarli. <br />
Unire le estremità una sopra l’altra e cucire. Ripetere per l’altro laterale.<br />
<br />
Adesso fissare con gli spilli i laterali sotto alla doppia onda centrale. I laterali vanno posizionati sotto l’onda, partendo dal centro. La doppia onda non coprirà completamente i laterali, rimarranno scoperti per metà. Cucire.<br />
<br />
Laterali inferiori:<br />
Tagliare due pezzi di nastro di 14 cm e sigillare le estremità.<br />
Unire le estremità una sopra l’altra e cucire. Ripetere per l’altro laterale.<br />
<br />
Fissare con gli spilli i laterali inferiori sotto ai laterali superiori. Cucire.<br />
<br />
Sotto centrale:<br />
Tagliare 22 cm di nastro e sigillare le estremità.<br />
Unire le estremità una sopra l’altra e cucire.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Fissare con gli spilli il centrale inferiore sotto alla doppia onda centrale. Cucire.<br />
<br />
Per il fiocco superiore centrale:<br />
Tagliare 22 cm di nastro e dividerlo in tre parti: 6 cm, la parte centrale di 10 cm, e gli ultimi 6 cm. Sigillare le estremità con la fiamma per evitare che sfilacci. <br />
<br />
Adesso attenzione! La parte centrale, verso di voi, sarà a rovescio.<br />
<br />
Poggiare sul piano di lavoro la parte centrale, fissare al centro con gli spilli i nastri già cuciti. <br />
Piegare sopra al lavoro gli altri due pezzi (si sovrapporranno un po’) e cucire al centro.<br />
<br />
Tagliare 6 cm di nastro. Sigillare le estremità.<br />
Dividere in tre parti. Prendere il nastro con il rovescio verso di voi. Fissare un'estremità sopra al bordo superiore del lavoro, al centro. Cucire. Cucire il nastro in corrispondenza della parte inferiore del fiocco. Piegare il nastro verso l’alto, verso la parte posteriore e fissare a mano con dei punti nascosti.<br />
<br />
A questo punto avete in mano un bellissimo fiocco. Potreste cucire un bel bottone gioiello al centro e poi applicarlo su una molletta per capelli o su una spilla.<br />
Se invece volete un fiocco da cerimonia da uomo, continuate a seguire le istruzioni!<br />
<br />
Cucire il fiocco sullo sbieghino. Prendere le misure del collo e applicare una chiusura regolabile (anche velcro).<br />
<br />
Cucire il bottone al centro del fiocco.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihC6gUnOg9DspBLrbNnRzJRKeki9t39YBrgAHmbnB7oJ0Mm0i4m6RHO0Z2zG0Lwpc1XTn_cgnvXxRX6pEvGw_mzefmrHJ9vW0nxkjDwjZueTq_SwelBNa6InokzTo6j2Sw4nWdJ1zocFi8/s1600/IMG_20161212_180232694.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihC6gUnOg9DspBLrbNnRzJRKeki9t39YBrgAHmbnB7oJ0Mm0i4m6RHO0Z2zG0Lwpc1XTn_cgnvXxRX6pEvGw_mzefmrHJ9vW0nxkjDwjZueTq_SwelBNa6InokzTo6j2Sw4nWdJ1zocFi8/s400/IMG_20161212_180232694.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">I bellissimi fiocchi fatti da Mirko per se stesso e per Giuseppe</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
</div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-21713619783021251652016-10-01T13:00:00.000+02:002016-10-01T13:00:35.772+02:00Torta con l'uva senza uova e senza burroQuando hai tanta tanta uva e sai che non farai in tempo a mangiarla tutta...<br />
<br />
<b>Torta con l'uva</b><br />
<b>senza uova e senza burro</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvPZbY3YbXf5KXVno3Sy36oaWRzSVklquA_vaZW7hQwsGl2b3j1a8qkR_dyP8p4gVCUEx0Ae1v2FuFHspmM7AhNSKrrvQAsbciBwTKJ9uc9pk_SIJuHBKBgJ-tmweSwgpGXEIM4h7PZsFZ/s1600/IMG_20160929_181601031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvPZbY3YbXf5KXVno3Sy36oaWRzSVklquA_vaZW7hQwsGl2b3j1a8qkR_dyP8p4gVCUEx0Ae1v2FuFHspmM7AhNSKrrvQAsbciBwTKJ9uc9pk_SIJuHBKBgJ-tmweSwgpGXEIM4h7PZsFZ/s320/IMG_20160929_181601031.jpg" width="320" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredienti:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
400 g di farina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 g di zucchero + 3 cucchiai per l'uva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
500 g di uva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 bustina di lievito in polvere</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
un bicchierino da caffè di olio di mais (o girasole)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mezzo bicchiere di vino da tavola</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un cucchiaio di succo di limone</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Poco di latte vegetale</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sale</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sbucciare gli acini d'uva, tagliarli a metà ed eliminare i semi, ripetendo "ne vale la pena, ne vale la pena..." :-D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mettere a marinare l'uva in una ciotola con il vino, il succo di limone e tre cucchiai di zucchero per almeno mezz'ora. Se la torta è destinata ai bambini non vi preoccupate del vino, l'alcool evaporerà con la cottura. Se preferite potete anche non metterlo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A parte mescolare gli ingredienti secchi, poi unire l'olio, il succo ottenuto dalla marinatura dell'uva e poco latte vegetale.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Versare l'impasto in una teglia foderata con carta da forno e disporre pazientemente l'uva facendola affondare leggermente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0000ee;"><u><br /></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOHVYvdusd_Tg_kO1CB5ZkcQZwMwSScZAnbW4_14ewoRGDWkyQ2WUi63PYanEUX1H2FHbPlNbGeVA1XKi3AkeEDb-uclW7AUBuNNjW60VzVKc1GiUjwpsn-VetaAIaBzZPFxpgTA76kf4Y/s1600/IMG_20160929_132327525.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOHVYvdusd_Tg_kO1CB5ZkcQZwMwSScZAnbW4_14ewoRGDWkyQ2WUi63PYanEUX1H2FHbPlNbGeVA1XKi3AkeEDb-uclW7AUBuNNjW60VzVKc1GiUjwpsn-VetaAIaBzZPFxpgTA76kf4Y/s320/IMG_20160929_132327525.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrY_EAgmOChSEtVlKpn0AT-usQ8ObxIGGFCs-a2Ga6geYBtX-14jtu0YV4ce6joxcDMzvLeT2qRIcd8o3B4yty042d-vT-1sf89PVXLFIkFWXTkDItj92iwhAav5FQWSwD8O82gkmhVRha/s1600/IMG_20160929_132812572_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrY_EAgmOChSEtVlKpn0AT-usQ8ObxIGGFCs-a2Ga6geYBtX-14jtu0YV4ce6joxcDMzvLeT2qRIcd8o3B4yty042d-vT-1sf89PVXLFIkFWXTkDItj92iwhAav5FQWSwD8O82gkmhVRha/s320/IMG_20160929_132812572_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Mettere a cuocere in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti. Fate la prova stuzzicadenti per verificare la cottura. Fate raffreddare prima di sformare. Servire fredda :-)Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-87198725049127786532016-09-29T17:49:00.001+02:002016-09-29T17:49:29.714+02:00Burned glue paper technique - Luna Steampunk DIYMetti che un giorno scopri una tecnica nuova (per me lo è)...<br />
Metti che hai già in casa quello che serve...<br />
Metti che adesso ve la spiego, che è meglio, va! :-D<br />
<b><br /></b>
<b>Burned glue paper technique - Luna Steampunk fai da te</b><br />
ovvero come ottenere oggetti meravigliosi da un cartoncino incollato e bruciacchiato!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmFU1UDdITWT9tGkqUkcSsKk2hynuiq2vFkVmYdVGwz6Y0lTSpb1D5_Ot5PhURw5GK054SyNXwAiIoaHojuuuOTOVorU8mDO4d6QTN3JJT4lVXC4FIM8rSE66lYngNm385PwQcwsxeEikp/s1600/IMG_20160818_222559.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmFU1UDdITWT9tGkqUkcSsKk2hynuiq2vFkVmYdVGwz6Y0lTSpb1D5_Ot5PhURw5GK054SyNXwAiIoaHojuuuOTOVorU8mDO4d6QTN3JJT4lVXC4FIM8rSE66lYngNm385PwQcwsxeEikp/s320/IMG_20160818_222559.jpg" width="199" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Grazie a Candace che ha spiegato benissimo tutto il procedimento sul suo <a href="https://www.youtube.com/watch?v=DlakMwYc74s" target="_blank">video</a>!</div>
<br />
<a name='more'></a>Occorrente:<br />
Matita e foglio<br />
Cartoncino (io l'ho ricavato da una scatola)<br />
Taglierino e/o forbici piccole<br />
Colla vinilica<br />
Pennello<br />
Pennarello indelebile nero a punta fine<br />
Accendino o candela<br />
Acrilico oro (io ho usato una bomboletta spray)<br />
Carta da cucina<br />
Carta da forno<br />
<br />
Prima di tutto ho disegnato su un foglio il soggetto che volevo realizzare: una Luna stile steampunk!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAIWoAlcvgsJ9cnFaXvC4DhByat83wmR6wSkLoKr_Eiw_M1xrTdKU1A778Pd_ThkXq-OXD4jc5FLicJP0s13t_nVnFLe49lUTg5iZPVPXKTaPYZa80y7ourpu03aPTjSMSioO8IdrN9u1r/s1600/IMG_20160818_165805639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAIWoAlcvgsJ9cnFaXvC4DhByat83wmR6wSkLoKr_Eiw_M1xrTdKU1A778Pd_ThkXq-OXD4jc5FLicJP0s13t_nVnFLe49lUTg5iZPVPXKTaPYZa80y7ourpu03aPTjSMSioO8IdrN9u1r/s320/IMG_20160818_165805639.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ho disegnato sul cartoncino i vari pezzi...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu798UMIQVmk_46iyE9XOgnd5rLPesQUGV4PsMrHEBcjjqvfkna2WDFsTH2ntZX26ePnY10uBoo7WeChSqJdVc_bV6yyzfHuB-QkF0VJLQ1yT2bymv1OqKCtug1Vx32ekW5djFALYdUprp/s1600/IMG_20160818_172552737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu798UMIQVmk_46iyE9XOgnd5rLPesQUGV4PsMrHEBcjjqvfkna2WDFsTH2ntZX26ePnY10uBoo7WeChSqJdVc_bV6yyzfHuB-QkF0VJLQ1yT2bymv1OqKCtug1Vx32ekW5djFALYdUprp/s320/IMG_20160818_172552737.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQYwPrkHZlMg0l93TQaOqoiJ40_42D-F9s5N0u06Aw8NWNIF66qe57KWr8eSWt2jeCXYQUz3Q8DyVuCWPAI0PijfXfF2ZtCyMHX0LIc-GpXsmir1M9SR1lLOencmWWNUFhxpp3QivG1OqX/s1600/IMG_20160818_174418320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQYwPrkHZlMg0l93TQaOqoiJ40_42D-F9s5N0u06Aw8NWNIF66qe57KWr8eSWt2jeCXYQUz3Q8DyVuCWPAI0PijfXfF2ZtCyMHX0LIc-GpXsmir1M9SR1lLOencmWWNUFhxpp3QivG1OqX/s320/IMG_20160818_174418320.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXL8TBQ-5RL3ofioPSwcwoljWK59W1l6uF1WLYF_NJw-0WzZRmEOumhCIQxMABCkO7SxPtA20fnUviut_wboVm80CAO6qTQnOZ0JTsKdNZAhKR78J8U3V-1mnsgQ0rKHDSkdsyBjxZQXrE/s1600/IMG_20160818_173425336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXL8TBQ-5RL3ofioPSwcwoljWK59W1l6uF1WLYF_NJw-0WzZRmEOumhCIQxMABCkO7SxPtA20fnUviut_wboVm80CAO6qTQnOZ0JTsKdNZAhKR78J8U3V-1mnsgQ0rKHDSkdsyBjxZQXrE/s320/IMG_20160818_173425336.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
...e li ho ritagliati mooolto pazientemente con il taglierino e a volte con le forbicine da unghie.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgerX0WlXYk7N-7NAa4_SjmeFgYQdDt7SeLD1TU2ejIzagbgY__u_UG-rJfDSoCeMYLvPJCJaBufnoU1MCoDTWLNcE_W1JSxnRVHwnTeFaOcV5yqVOWXQysQxJOgKTYyyaqzofcyCIFVajk/s1600/IMG_20160818_181709904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgerX0WlXYk7N-7NAa4_SjmeFgYQdDt7SeLD1TU2ejIzagbgY__u_UG-rJfDSoCeMYLvPJCJaBufnoU1MCoDTWLNcE_W1JSxnRVHwnTeFaOcV5yqVOWXQysQxJOgKTYyyaqzofcyCIFVajk/s320/IMG_20160818_181709904.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Ho incollato i vari pezzi al posto giusto con la colla vinilica.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Ho aspettato che fosse asciutto e nel frattempo ho acceso una candela e mi sono messa a lavorare vicino ad una finestra aperta.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Ho spennellato un lato con la colla vinilica e prima che asciugasse <b>ho passato velocemente il lato con la colla direttamente sulla fiamma. </b>Non temete, non prenderà fuoco immediatamente. Tenetelo sul fuoco solo il tempo necessario per far annerire la colla.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Ho ripetuto la stessa operazione per tutti i lati.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Quando era ormai freddo ho strofinato il tutto con della carta da cucina.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Il risultato è stato questo:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzsgDCiFjozgMpLMSM-GSfGv5o-v5lNzfeiIN70V_AGi88OL-klzHVkhCEGnX2v4zQZc96ZlNdHDvJB7wmyCQP2fYBNh7s4fS46bkcuoZH4kvkMOI3F4cc6Gg0Py1ou0BSM86l1Eu9Vaub/s1600/IMG_20160818_184220719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzsgDCiFjozgMpLMSM-GSfGv5o-v5lNzfeiIN70V_AGi88OL-klzHVkhCEGnX2v4zQZc96ZlNdHDvJB7wmyCQP2fYBNh7s4fS46bkcuoZH4kvkMOI3F4cc6Gg0Py1ou0BSM86l1Eu9Vaub/s320/IMG_20160818_184220719.jpg" width="179" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
A questo punto si potrebbe spennellare con del colore acrilico color oro. Io non ce l'avevo allora ho spruzzato dell'acrilico spray color oro su un piattino di plastica, ho intinto della carta da cucina nel colore e con essa ho strofinato la Luna (...e il fondo di un orologio da taschino ;-))</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8r9xDscuscNCl7WRHLA6RBmrp8iKv33e8ItLm3qWAbXME_zTMIrjdfBN9BSgYa6DwoxO6UULh9KTtqgGYqwwcl_Ryc1SEbFTsYJyYRGrBb7wvz7oE0-23wmrpD-3n3YvsMMcJosbnGa-R/s1600/IMG_20160818_192508207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8r9xDscuscNCl7WRHLA6RBmrp8iKv33e8ItLm3qWAbXME_zTMIrjdfBN9BSgYa6DwoxO6UULh9KTtqgGYqwwcl_Ryc1SEbFTsYJyYRGrBb7wvz7oE0-23wmrpD-3n3YvsMMcJosbnGa-R/s320/IMG_20160818_192508207.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Quando era ormai asciutto ho disegnato i dettagli con il pennarello indelebile.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqsAOTkj5JWn11iaEKHgnGaHCWaHtu-osU0DQznGO72Vjkni9I6S-GSC5vbWYUlnFRCgE9rg1B3a0Xk4Sfif3_m9bHSWRyO8sLc9e8NACu7piBbz6fHx1cpXQuiU2va4Aqbwjq_2SB7G9-/s1600/IMG_20160818_205912846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqsAOTkj5JWn11iaEKHgnGaHCWaHtu-osU0DQznGO72Vjkni9I6S-GSC5vbWYUlnFRCgE9rg1B3a0Xk4Sfif3_m9bHSWRyO8sLc9e8NACu7piBbz6fHx1cpXQuiU2va4Aqbwjq_2SB7G9-/s320/IMG_20160818_205912846.jpg" width="179" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ecco la mia bella Luna sul cappello per cui è stata realizzata <3</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWFDY5b7tBCl2utk8aQ7wpXXockHCEHxn_tNRDh3cB0H9aWTXbVIj8X3AhNQL0MtK6od0oEUGYxxZkJ0hq_3Y28N2cwaJMnX5lxMzl9UTk8vLtKUKNwCPBelYV810g0L9iDL9r99V-W4nI/s1600/IMG_20160820_192119657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWFDY5b7tBCl2utk8aQ7wpXXockHCEHxn_tNRDh3cB0H9aWTXbVIj8X3AhNQL0MtK6od0oEUGYxxZkJ0hq_3Y28N2cwaJMnX5lxMzl9UTk8vLtKUKNwCPBelYV810g0L9iDL9r99V-W4nI/s320/IMG_20160820_192119657.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
Ecco l'orologio con tanto di catenella.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-12o8Hra3n6Ozim7rDKFWyZSKOokHgp5nyR4prEMWUB7SlTa5yzMauMTSdBnO8Oiq26JbKdToDNfpWSaDYoToX7XGxUGiRzpMVeNYrGhsec277pMToUJNsUymtu33dXjaVKs61zEmkcA/s1600/IMG_20160819_224313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-12o8Hra3n6Ozim7rDKFWyZSKOokHgp5nyR4prEMWUB7SlTa5yzMauMTSdBnO8Oiq26JbKdToDNfpWSaDYoToX7XGxUGiRzpMVeNYrGhsec277pMToUJNsUymtu33dXjaVKs61zEmkcA/s320/IMG_20160819_224313.jpg" width="256" /></a></div>
<br />
E la chiave.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-KEwtqyOH6KUHn9rB1BLuHP110OOr6uD5miomXkNoc9IuzXFMKhOhpEA3UxkPPnUSQUhO5T_fnNl10OMZqS5CjCrl3FOj9Qqg7V3xcuPoTSrPjrAk_NG7O2St5DO6jjOK5S094hiM6v8/s1600/IMG_20160819_191118873.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-KEwtqyOH6KUHn9rB1BLuHP110OOr6uD5miomXkNoc9IuzXFMKhOhpEA3UxkPPnUSQUhO5T_fnNl10OMZqS5CjCrl3FOj9Qqg7V3xcuPoTSrPjrAk_NG7O2St5DO6jjOK5S094hiM6v8/s320/IMG_20160819_191118873.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrTzmmc2P14mNDF9ixReX6jZts-Y3CbqyOZIcciXT0dDPrvcPTUaN1Iq1AhmepzMPc1JIwAMULsieGSrMHdOnYaCgM7BpMAG8k_jr0mvZsnS6ZrYrFmZLQ0UJNPtYQvtdAJUoPt81u7pq6/s1600/IMG_20160820_214408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrTzmmc2P14mNDF9ixReX6jZts-Y3CbqyOZIcciXT0dDPrvcPTUaN1Iq1AhmepzMPc1JIwAMULsieGSrMHdOnYaCgM7BpMAG8k_jr0mvZsnS6ZrYrFmZLQ0UJNPtYQvtdAJUoPt81u7pq6/s320/IMG_20160820_214408.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Allora che ne dite? Vi piace questa tecnica?Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-61987208799113142782016-04-18T14:48:00.000+02:002016-04-18T14:48:59.171+02:00Pizza in teglia ad alta idratazioneCercavo un impasto per pizza in teglia da poter mettere a lievitare la mattina e cuocere la sera...Ho provato ad usare delle dosi delle pizze del mitico <a href="http://gbonci.it/" target="_blank">Bonci</a> ed il risultato è stato molto soddisfacente. Guardate! ;-)<div>
<br /></div>
<div>
Pizza in teglia ad alta idratazione</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwchhUJ3rYZxOGl1nutEQSEeE7OnAv8f1F1MwPfLmNpg_29qx7ldT2dMMUtjvV76Q0z6LCH45ratUqrVBSaVUSHZCR3GtGqudBpVbHH6TIcunLaCBYOyQSK_hekI0nLl-x4IBPp5nQJuGV/s1600/IMG_20160417_200055510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwchhUJ3rYZxOGl1nutEQSEeE7OnAv8f1F1MwPfLmNpg_29qx7ldT2dMMUtjvV76Q0z6LCH45ratUqrVBSaVUSHZCR3GtGqudBpVbHH6TIcunLaCBYOyQSK_hekI0nLl-x4IBPp5nQJuGV/s320/IMG_20160417_200055510.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<a name='more'></a>Dosi per due teglie:</div>
<div>
750 g di farina (io ho usato circa metà 0 e metà manitoba)</div>
<div>
600 ml di acqua</div>
<div>
1 cucchiaino di sale</div>
<div>
2 g circa di lievito di birra secco</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Per condire stavolta non mi sono preoccupata del colesterolo ed ho usato:</div>
<div>
4 patate medie lessate oppure <a href="http://casalingartigiana.blogspot.it/2015/03/patate-al-cartoccio-microonde.html" target="_blank">cotte al cartoccio a microonde</a></div>
<div>
5 salsiccette mignon di Norcia</div>
<div>
3 fette di scamorza affumicata</div>
<div>
Polpa fine di pomodoro</div>
<div>
1/2 tazza di formaggio a pasta filata</div>
<div>
Olio extra vergine di olia</div>
<div>
Origano, sale, pepe, aglio liofilizzato</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Al mattino ho mescolato la farina con il lievito, il sale e l'acqua. Ho rovesciato l'impasto molliccio e appiccicoso su una spianatoia ben infarinata, ho piegato l'impasto verso l'interno aiutandomi con una spatola, per 3-4 volte. Ho trasferito l'impasto in un contenitore con coperchio, ben infarinato, ed ho messo in frigo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Trascorse 5 ore ho messo il contenitore, ancora con il coperchio, nel forno spento con la luce accesa.</div>
<div>
Un'ora prima di infornare ho cotto le patate, ho preparato il sugo e tagliato a pezzetti i formaggi. Ho ripassato in padella le salsiccette sbriciolate, con poco olio, e poi ho aggiunto anche metà delle patate cotte e schiacciate con una forchetta.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ho preso l'impasto e l'ho steso nelle teglie, coperte di carta forno. Mi sono aiutata ungendo bene le mani nell'olio. Ho acceso il forno a 200°C.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihq0U9CET5Yagi8ls_AfS0RsQ6SE8r5RtxG0VCKnKK88JqkLxM5yEba1OiUouVNggWYCsxHR5mC8fMVOrLKypm3YdTErJZCxOpp_nzcIo-1VkgJaGYNGeLKPfwRn6nuRNgsknw5fRYVZs6/s1600/IMG_20160417_182728679.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihq0U9CET5Yagi8ls_AfS0RsQ6SE8r5RtxG0VCKnKK88JqkLxM5yEba1OiUouVNggWYCsxHR5mC8fMVOrLKypm3YdTErJZCxOpp_nzcIo-1VkgJaGYNGeLKPfwRn6nuRNgsknw5fRYVZs6/s320/IMG_20160417_182728679.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibs2mFSfWITucI3jPwkU9MRSAzK4dWaEbE-RK7mRS8qhV5GvcQcJ0TNwjGDvAxOIHFjOcbDxf3sqRAgdJkRh7Tap9z5K80-pRYWX2cYGnWCKcnPtFFz0WGeTE8dUlKqX2cyBgKHMt4XUR3/s1600/IMG_20160417_184004261_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibs2mFSfWITucI3jPwkU9MRSAzK4dWaEbE-RK7mRS8qhV5GvcQcJ0TNwjGDvAxOIHFjOcbDxf3sqRAgdJkRh7Tap9z5K80-pRYWX2cYGnWCKcnPtFFz0WGeTE8dUlKqX2cyBgKHMt4XUR3/s320/IMG_20160417_184004261_HDR.jpg" width="179" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Viola stende la pizza!</td></tr>
</tbody></table>
<div>
Dopo circa 20 minuti ho condito le pizze e le infornate per circa 20-25 min. Ho aggiunto i formaggi ed un filo d'olio solo a fine cottura. Lasciar intiepidire leggermente prima di servire!</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOMUN3AXvvFMU35DjREc1xms0JVx7a3KKkZCNGqRN0s8kZKjCZPBTpTSKnkWZANCgztgkKDWSpH4FjicTXb6tzeUAOiFHrIdjIivVyLK0Zh2Nzy8Bj-T-g395Jnwt99lteEUBit81sEAAZ/s1600/IMG_20160417_191228419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOMUN3AXvvFMU35DjREc1xms0JVx7a3KKkZCNGqRN0s8kZKjCZPBTpTSKnkWZANCgztgkKDWSpH4FjicTXb6tzeUAOiFHrIdjIivVyLK0Zh2Nzy8Bj-T-g395Jnwt99lteEUBit81sEAAZ/s320/IMG_20160417_191228419.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Prima della cottura</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjonEp_iNd-rY89btmxL4jDR2KdzF_XWjfoYiux8NWmNnUkxjw48quklllL_z9m_XUsCJXOXh8LP3GUO7laix0FPfmxNGm3Orx-tO_AgD5avrwurff4i2h94txkrd8FkiO0XLQzErPdVNZG/s1600/IMG_20160417_193918791.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjonEp_iNd-rY89btmxL4jDR2KdzF_XWjfoYiux8NWmNnUkxjw48quklllL_z9m_XUsCJXOXh8LP3GUO7laix0FPfmxNGm3Orx-tO_AgD5avrwurff4i2h94txkrd8FkiO0XLQzErPdVNZG/s320/IMG_20160417_193918791.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pronti all'assaggio: patate e salsiccia</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUMxEdaFtYXzi27Pr-M7nql0vFt1Dp_aiLG2fN05G6J9NhxyGaB5uFqSCYx_TpF6RaYPOdAkDgSmsOift2qc0BdpFXAEIwX-fi56JUH8xn6MiZzRZKerfN7CSOFG3K-1cxx1LQdIOkaZ6J/s1600/IMG_20160417_194747811.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUMxEdaFtYXzi27Pr-M7nql0vFt1Dp_aiLG2fN05G6J9NhxyGaB5uFqSCYx_TpF6RaYPOdAkDgSmsOift2qc0BdpFXAEIwX-fi56JUH8xn6MiZzRZKerfN7CSOFG3K-1cxx1LQdIOkaZ6J/s320/IMG_20160417_194747811.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Patate e scamorza</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQzoGRjFMi3M7HZTv_8fvonK8vS0f-kdW6gi68mGd6mHxoF18wwg26ampDBE2THUwsQ0ibuS7pJdUOJZTkWi9IJfRsMkiSK6X_yOUN-dJXW1XwqCF-lfhJ0R69GjyAbDYwzEdhNHiqLsep/s1600/IMG_20160417_200055510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQzoGRjFMi3M7HZTv_8fvonK8vS0f-kdW6gi68mGd6mHxoF18wwg26ampDBE2THUwsQ0ibuS7pJdUOJZTkWi9IJfRsMkiSK6X_yOUN-dJXW1XwqCF-lfhJ0R69GjyAbDYwzEdhNHiqLsep/s320/IMG_20160417_200055510.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pomodoro e origano</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-83515203244164796402016-04-02T13:00:00.000+02:002016-04-02T13:00:10.900+02:00Crostata di frolla senza uova e senza burro, con ricotta, arancia e semolino<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Per anni ho pensato che non mi piacesse la crostata con la ricotta. Poi ho scoperto che qualcuna invece mi piaceva molto. Solo un paio di anni fa ho scoperto che l'ingrediente fondamentale è il semolino, grazie al quale la ricotta prende consistenza e la fetta diventa perfetta al taglio.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Questa torta è anche povera di colesterolo, in quanto sia la frolla che la farcia non contengono uova e burro ;-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
E per aromatizzare il semolino ho usato la polpa delle arance, quella che i bambini filtrano dalla spremuta!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Crostata di frolla senza uova e senza burro, con ricotta, arancia e semolino</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_rp3cYNUN2ctqocgVT4MRGOoskrz0-NNp17RgxKxcuK8F7ea_VUsQzM5pOZzLWD5yK56m0Uo1yhP6Jvqw3jnH3o_7cJnL6i8qWx3gSx_qWpTkzd2kgk6_7wq323pCcf6sGAKlgXN1m_bb/s1600/IMG_20160227_184122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_rp3cYNUN2ctqocgVT4MRGOoskrz0-NNp17RgxKxcuK8F7ea_VUsQzM5pOZzLWD5yK56m0Uo1yhP6Jvqw3jnH3o_7cJnL6i8qWx3gSx_qWpTkzd2kgk6_7wq323pCcf6sGAKlgXN1m_bb/s320/IMG_20160227_184122.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<i>Ingredienti per la frolla:</i><br />
250 g farina<br />
100 g zucchero (meglio se a velo)<br />
60 g olio mais<br />
60 g acqua fredda<br />
1 cucchiaino lievito<br />
Aromi (io uso Curcuma e Coriandolo, ma va bene anche la scorza di limone grattugiata)<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Mescolare acqua e zucchero. Aggiungere alla farina il lievito, l'acqua zuccherata, olio, aromi. Impastare e far riposare in frigo x 1 ora circa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Ingredienti per la farcia:</i><br />
250 g ricotta<br />
100 g zucchero (meglio se a velo)<br />
300 g latte (io ho usato quello di soia) + 30 g polpa arancia frullata<br />
80 g semolino<br />
25 g canditi arancia (io li ho frullati perché a Viola non piacciono)<br />
Cannella in polvere<br />
<br />
Setacciare la ricotta, aggiungere lo zucchero, cannella e canditi.<br />
Far bollire il latte con la polpa, aggiungere a pioggia il semolino e mescolare energicamente finché non si stacca dalla pentola. Mentre è ancora caldo unire alla ricotta.<br />
<br />
Stendere la frolla, riempire con la farcia e cuocere a 180 ° per circa 45'.<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ25eXrnimY4zbPXe5W0ASLh9bGrqc0LfgiX5zBO1u3KfaJDyryZWgH-P99KVQwRqRDa5FA3RHIXmxoQ_Kb2AJyfyOhxLJ4md3mzbpQ1zHglFZmgAUaUs1mYIJpj5-VBmjLT9sMWPi1V1n/s1600/IMG_20160228_200748025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ25eXrnimY4zbPXe5W0ASLh9bGrqc0LfgiX5zBO1u3KfaJDyryZWgH-P99KVQwRqRDa5FA3RHIXmxoQ_Kb2AJyfyOhxLJ4md3mzbpQ1zHglFZmgAUaUs1mYIJpj5-VBmjLT9sMWPi1V1n/s320/IMG_20160228_200748025.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-5723763065812688402016-03-25T19:50:00.001+01:002016-03-25T19:50:32.736+01:00Colomba Pasquale senza colesterolo 2.0Chiedo nuovamente ospitalità a mia moglie sul suo blog per un aggiornamento sulla mia colomba.<br />
<br />
È il quarto anno che mi cimento nella preparazione della colomba pasquale, con risultati più o meno costanti da quel primo esperimento di cui parlai in <a href="http://casalingartigiana.blogspot.it/2013/03/colomba-pasquale-senza-colesterolo_30.html" target="_blank">questo post</a>.<br />
La scelta di creare una mia personale ricetta senza colesterolo nasce dalla voglia di venire in contro a mia moglie, che come avrà capito chi segue questo blog, è costantemente alla ricerca di alternative per ridurre l'assunzione di colesterolo e grassi saturi.<br />
Trovo la cosa stimolante in quanto l'obiettivo è di riuscire a raggiungere un risultato che non faccia rimpiangere la ricetta originale e ci permetta di soddisfare la nostra golosità senza temere conseguenze. Inoltre giustifica i primi tentativi in cui si ottengono risultati inferiori rispetto ad un prodotto che si trova al supermercato ad un prezzo inferiore.<br />
<br />
La ricetta non è vegana, non è quello il nostro scopo, ma l'unico ingrediente di origine animale è l'albume usato per la glassa. Chi fosse in cerca di una colomba vegana, dovrà eliminare la glassa e sostituirla in altro modo.<br />
<br />
Il risultato di 3 anni fa era già soddisfacente, ma non del tutto equivalente ad una colomba classica: il sapore era già ottimo, ma la mollica era più compatta.<br />
Ero partito dalla ricetta di <a href="http://profumodilievito.blogspot.it/2012/03/la-colomba-fermentazione-naturale.html" target="_blank">Profumo di Lievito</a>, sulla cui pagina avevo poi messo un commento con un link a questo blog. Con sorpresa ricevetti un commento da Adriano (autore di Profumo di Lievito) che aveva visto il mio risultato e mi aveva fornito un consiglio pertinente e costruttivo: "Avresti potuto ottenere una maggiore apertura della mollica inserendo poca lecitina di soia o girasole, nei due impasti".<br />
Verificando gli ingredienti che avevo rimosso rispetto alla sua ricetta originale, ho in effetti trovato che il tuorlo d'uovo contiene parecchia lecitina (7-10%), e di tuorli nella ricetta originale ce n'erano 5 per ogni colomba. La lecitina è un emulsionante, cioè permette a grassi ed acqua di mischiarsi tra di loro. E nel caso dell'impasto della colomba permette all'olio di entrare a far parte dell'impasto.<br />
Tra l'altro la lecitina aiuta a ridurre il colesterolo, quindi è in linea con lo scopo della mia variante.<br />
<br />
I tentativi degli ultimi 2 anni non si sono allontanati molto da quello originale, ma quello di quest'anno è stato un passo avanti sostanziale, con un risultato che non ha nulla da invidiare a prodotti commerciali sia industriali che alcune artigianali.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-P88kzzKfQSQ/VvRcLn7hmSI/AAAAAAACdnA/gmkNnvZWYl0XUVvO4RD5NgSid1ybw_UrQ/s1600/IMG_20160324_213245401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://4.bp.blogspot.com/-P88kzzKfQSQ/VvRcLn7hmSI/AAAAAAACdnA/gmkNnvZWYl0XUVvO4RD5NgSid1ybw_UrQ/s400/IMG_20160324_213245401.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">2016</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<a name='more'></a>Per confronto questa era la prima colomba del 2013.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-VgrSyksdbVI/UVcSORcWIAI/AAAAAAAAhN0/yZYewWj7yGgRrkR9RXRbW3a3BUMOLGz5g/s1600/IMG_6210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-VgrSyksdbVI/UVcSORcWIAI/AAAAAAAAhN0/yZYewWj7yGgRrkR9RXRbW3a3BUMOLGz5g/s400/IMG_6210.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">2013</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Riporto la ricetta ed il procedimento, anche se come tutte le ricette, soprattutto quando si tratta di lievitati, le dosi possono variare leggermente a seconda degli ingredienti, delle condizioni climatiche, etc...<br />
<br />
Rispetto alla versione del 2013 i cambiamenti principali sono l'utilizzo della lecitina di soia per creare un'emulsioni di olio ed acqua, l'eliminazione di qualche ingrediente, l'utilizzo esclusivo del lievito madre, un procedimento un po' differente frutto dell'esperienza fatta con pane e pizza.<br />
<br />
<h3>
<b>Ingredienti complessivi per 2 Colombe da 1Kg:</b></h3>
<span style="font-family: inherit;">150g di Lievito Madre</span><br />
<span style="font-family: inherit;">520g di Farina Manitoba W400</span><br />
<span style="font-family: inherit;">260g di Acqua</span><br />
<span style="font-family: inherit;">400g di Zucchero</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Curcuma</span><br />
<span style="font-family: inherit;">125g di Olio di girasole (o mais)</span><br />
<span style="font-family: inherit;">5g Lecitina di soia (un cucchiaino)</span><br />
<span style="font-family: inherit;">220g di Arancia candita</span><br />
<span style="font-family: inherit;">4g di sale</span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;">15g di Miele</span><br />
<span style="font-family: inherit;">zeste di 2 arancie (o 1 arancia e 1 limone)</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)</span><br />
<span style="font-family: inherit;">4 amaretti</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">25g di Amido di riso</span><br />
<span style="font-family: inherit;">125g di Farina di mandorle</span><br />
<span style="font-family: inherit;">120g di Albumi</span><br />
<span style="font-family: inherit;">70g di Mandole intere (non spellate)</span><br />
<span style="font-family: inherit;">70g di Granella di zucchero</span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<i><b><span style="font-size: x-small;">Angolo teorico</span></b></i></div>
<div>
<i><span style="font-size: x-small;">La forza (W) della farina è fondamentale per i dolci lievitati. Per la lievitazione è fondamentale la presenza di glutine nell'impasto che intrappola l'anidride carbonica prodotta dei lieviti ed una volta in forno il vapore acqueo che andrà ad espandere le bollicine formatesi durante la lievitazione. Se il glutine non è sufficiente anidride carbonica e vapore acqueo sfuggiranno dall'impasto e la mollica sembrerà più simile a quella di un ciambellone piuttosto che a quello di una vera colomba. Con il passare delle ore l'impasto matura ed il glutine si degrada, motivo per cui per lievitazioni lunghe la farina deve essere ancora più forte.</span></i></div>
<div>
<i><span style="font-size: x-small;">Nell'uso professionale la quantità di glutine che una determinata farina è in grado di produrre si misura con la forza della farina, indicata con il simbolo W. </span></i><i><span style="font-size: x-small;">Farine forti con W elevato sono adatte per prodotti lievitati, farine deboli con basso W sono invece richieste per prodotto friabili come la pasta frolla</span></i><i><span style="font-size: x-small;">, una farina forte adatta a colombe e panettoni dovrebbe avere una forza di almeno W 400. Nel 2013 avevo usato la Manitoba del supermercato, di cui non è dato sapere i dati tecnici, questa volta ho usato 2 farine Manitoba per uso professionale (una era quasi finita è ho dovuto mischiarle): Molino Iaquone e Frumenta, entrambe con W 400.</span></i></div>
<div>
<i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div>
<h3>
<span style="font-family: inherit;"><b>Preparazione</b></span></h3>
<div>
<span style="font-family: inherit;">La preparazione è di circa 36 ore. Il primo giorno può essere lavorativo, basta rinfrescare il lievito la mattina e fare il primo impasto la sera. La seconda giornata non bisogna avere troppi impegni, non c'è bisogno di impastare tutto il giorno, ma i tempi della giornata saranno scanditi dalla lievitazione dell'impasto per terminare nel tardo pomeriggio.<br />
<div>
<br /></div>
</span></div>
<b>Mattina: Rinfresco lievito madre</b><br />
<span style="font-family: inherit;">150g di Lievito Madre idratato al 50%</span><br />
<span style="font-family: inherit;">100g di Farina Manitoba</span><br />
<span style="font-family: inherit;">50g d'acqua fredda di frigorifero</span><br />
<br />
Ogni lievito madre è diverso, il nostro è con noi da più di 3 anni. Ha un'idratazione del 50% (50g d'acqua ogni 100g di farina), ne tengo sempre 150g in un barattolo in frigo e lo rinfresco ogni volta che faccio il pane (da 1 a 3 settimane) con 100g di farina e 50g d'acqua, usandone metà e rimettendone 150g in frigo quasi subito.<br />
<br />
<i><b><span style="font-size: x-small;">Angolo teorico</span></b></i><br />
<i><span style="font-size: x-small;">Il lievito madre è composto da lieviti (soprattuto <a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_cerevisiae" target="_blank">Saccharomyces cerevisiae</a>, il comune lievito di birra) e da fermenti lattici ed acetici (batteri). I lieviti si sviluppano anche a temperature più basse, seppur più lentamente, mentre i batteri hanno bisogno di temperature più elevate.</span></i><br />
<i><span style="font-size: x-small;">Stando poco fuori dal frigo, il nostro lievito madre è poco acido.</span></i><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
Con l'impastatrice, inizio sciogliendo il lievito nell'acqua usando la foglia, quando ha una consistenza uniforme aggiungo la farina. Quando l'impasto è abbastanza uniforme, monto il gancio e faccio fare ancora qualche giro. Tolta dall'impastatrice do qualche piega a mano e taglio l'impasto in 2 parti uguali. Una parte la rimetto nel barattolo che rimetto in frigo, l'altra metà la tengo fuori per essere utilizzata.<br />
Può essere lasciata nella ciotola dell'impastatrice coperto con un piatto.<br />
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><b>Mattina: Preparare l'emulsione di acqua e olio e lecitina di soia</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">125g di Olio di </span>girasole (o mais)</div>
<div>
50g di acqua</div>
<div>
5g di lecitina di soia (1 cucchiaino)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mettere tutto in un bicchiere e riporre in frigo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><span style="font-size: x-small;">Questa volta non ho fatto esattamente così, io ho messo solo olio e lecitina in frigo, sperando che si sciogliesse, ma nulla, la sera era ancora in grani, anche in qualche modo ammorbidita. Ho aggiunto l'acqua solo la sera, ma credo che mettendola sin dalla mattina la lecitina si sciolga meglio e l'emulsione inizi a formarsi già spontaneamente.</span></i></div>
<div>
<i><span style="font-size: x-small;">Sulla quantità di lecitina sono andato ad occhio, e mi è sembrata soddisfacente, ma facendo ora qualche calcolo, dicevamo che la ricetta originale usava 10 tuorli, che da quello che trovo su internet pesano circa 166g, di questi un 8% circa è lecitina, quindi circa 13g.</span></i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Sera: Primo impasto</b></div>
<span style="font-family: inherit;">150g di Lievito Madre</span><br />
<span style="font-family: inherit;">355g di Farina Manitoba</span><br />
<span style="font-family: inherit;">175g di Acqua fredda di frigorifero</span><br />
<span style="font-family: inherit;">80g di Zucchero</span><br />
<span style="font-family: inherit;">75g di emulsione di acqua e olio</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
Per completare l'emulsione di acqua e olio, mischiarli energicamente con un cucchiaino. È un po' come fare la maionese, diventa una crema bianchiccia e densa. L'importante è che sia uniforme e che l'olio non si separi.<br />
<br />
Montiamo la foglia, mettiamo lo zucchero, la farina ed avviamo l'impastatrice, areiamo la farina per un minuto ed uniamo l'acqua. Impastiamo fino ad incordatura.<br />
Mentre continua a girare, aggiungiamo il lievito madre in pezzi ed incordiamo nuovamente.<br />
Montiamo il gancio ed impastiamo a vel. 1,5.<br />
Continuando ad impastare, uniamo a filo un terzo dell'emulsione di acqua e olio ed attendiamo che sia completamente assorbito e l'impasto nuovamente incordato.<br />
Ripetiamo altre 2 volte fino ad esaurire l'olio.<br />
Per facilitare l'assorbimento ribaltiamo l’impasto tra una fase e l'altra.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span><br />
Impastiamo fino a che la massa non si presenterà liscia e semilucida, la temperatura finale dell'impasto dovrebbe essere sui 24°C.<br />
<br />
<i><b><span style="font-size: x-small;">Angolo teorico</span></b></i><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPqaeQmhXyaxLTvwZyiSm4ls5Xl-dmox6jfky3GLfnNdIWQeuwmwr4QObDw2tVu8CNyeCBkYzYu00JeNoSuYRWnzpE8TZTZd-RKEHtVMjixkLhe2VKi_wGFYennQzEBB6XzC7R4ST7D8-/s1600/IMG_20160325_190806970.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPqaeQmhXyaxLTvwZyiSm4ls5Xl-dmox6jfky3GLfnNdIWQeuwmwr4QObDw2tVu8CNyeCBkYzYu00JeNoSuYRWnzpE8TZTZd-RKEHtVMjixkLhe2VKi_wGFYennQzEBB6XzC7R4ST7D8-/s200/IMG_20160325_190806970.jpg" width="111" /></a><i><span style="font-size: x-small;">Il glutine degrada più rapidamente al crescere della temperatura, motivo per cui si cerca di evitare che l'impasto superi i 24° C durante la lavorazione. La temperatura finale non deve neanche essere troppo bassa, altrimenti i lieviti faticano ad attivarsi, all'inizio sono pochi e vogliamo che inizino a moltiplicarsi velocemente. Impastando la temperatura aumenta per l'attrito, per questo si usa acqua fredda, se le temperatura della stanza è troppo elevato si può mettere anche la farina in frigo. Se durante la lavorazione la temperatura sale troppo, si può sospendere e mettere l'impasto in frigo, o addirittura in freezer, per qualche minuto. Se la temperatura finale è troppo bassa, basta continuare ad impastare per qualche minuto. Da pochi mesi mi sono munito di termometro ad infrarossi che mi permette di controllare la temperatura dell'impasto velocemente.</span></i><br />
<i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-qwUFw31y0cQ/VvRcLiULoLI/AAAAAAACdnA/QzSI1WHoUvMn49hsNpS62xvEYwDi4Jecg/s1600/IMG_20160323_214511837_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://3.bp.blogspot.com/-qwUFw31y0cQ/VvRcLiULoLI/AAAAAAACdnA/QzSI1WHoUvMn49hsNpS62xvEYwDi4Jecg/s400/IMG_20160323_214511837_HDR.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Finita di impastare</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Copriamo la ciotola dell'impastatrice con un piatto e lasciamo lievitare per tutta la notte (ca. 12 ore). L’impasto dovrà triplicare.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-gs53RpOq5Wk/VvRcLkc463I/AAAAAAACdnA/ffhxZ9mMeBAeO54p7P8pCCZ_b_pv1X54g/s1600/IMG_20160324_081225270.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://2.bp.blogspot.com/-gs53RpOq5Wk/VvRcLkc463I/AAAAAAACdnA/ffhxZ9mMeBAeO54p7P8pCCZ_b_pv1X54g/s400/IMG_20160324_081225270.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La mattina dopo</td></tr>
</tbody></table>
<b>Sera: Preparare la massa aromatica</b><br />
<span style="font-family: inherit;">15g di Emulsione di acqua e olio</span><br />
<span style="font-family: inherit;">15g di Miele</span><br />
<span style="font-family: inherit;">zeste di 2 arancie o (1arancia e 1 limone)</span><br />
<span style="font-family: inherit;">un cucchiaino di estratto di vaniglia o 1 bustina di vanillina</span><br />
<span style="font-family: inherit;">4 amaretti</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><span style="font-family: inherit;">Sciogliere gli aromi nel miele, quindi aggiungere l'emulsione.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Riporre in frigo.</span><br />
<br />
<br />
<b>Sera: Preparare la glassa</b><br />
<span style="font-family: inherit;">220g di Zucchero</span><br />
<span style="font-family: inherit;">25g di Amido di riso</span><br />
<span style="font-family: inherit;">125g di Farina di mandorle</span><br />
<span style="font-family: inherit;">120g di Albumi</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
Mescolare il tutto senza montare e riporre in frigo.<br />
<br />
<b>Mattina seguente: Secondo impasto</b><br />
<span style="font-family: inherit;">165g di Farina Manitoba</span><br />
<span style="font-family: inherit;">35g di </span>Acqua fredda di frigorifero<br />
<span style="font-family: inherit;">100g di Zucchero</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Curcuma la punta di un cucchiaino <span style="font-size: x-small;">(<i>non troppa o diventa leggermente piccante</i>)</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;">90g di Emulsione di acqua e olio</span><br />
<span style="font-family: inherit;">4g di sale</span><br />
<span style="font-family: inherit;">220g di Arancia candita</span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><div>
Montiamo il gancio e serriamo l’incordatura del primo impasto, con qualche giro di macchina.</div>
<div>
Ora dobbiamo unire tutti gli ingredienti tranne i canditi, il primo impasto dovrebbe essere ricco di glutine e la difficoltà è aggiungere una gran quantità di zucchero e una bassa quantità d'acqua senza compromettere il glutine già formato. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Non ho ancora trovato il modo ideale per me, questa volta ho messo da parte il primo impasto, messo nell'impastatrice la farina, lo zucchero, la curcuma e il sale, mischiato con la foglia e mentre girava ho aggiunto l'acqua, troppo poca per riuscire a formare un'impasto, ho aggiunto l'emulsione ed alla fine ho aggiunto a pezzi il primo impasto. Ho poi messo il gancio e provato ad incordare.</div>
<div>
Il problema è che la nuova farina non ha avuto modo di sviluppare correttamente il glutine, l'aggiunta dell'olio tra l'altro previene la formazione del glutine (per questo nella pasta frolla si mettono prima i grassi e poi gli ingredienti che contengono acqua). </div>
<div>
L'impasto finale è risultato più appiccicoso di quanto avrei voluto e non sono riuscito a farlo staccare dai bordi della ciotola. Ho dovuto aggiungere un po' di farina e completare a mano l'impasto. Il risultato finale non sembra comunque averne risentito.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Il procedimento canonico sarebbe di mischiare a parte gli ingredienti secchi (farina, zucchero, sale e curcuma) ed aggiungerli in piccole dosi al primo impasto alternando con gli ingredienti liquidi (prima l'acqua e successivamente l'emulsione) sempre in piccole dosi. Sempre utilizzando il gancio. Il problema con questo approccio e di stare attenti a non asciugare o idratare troppo l'impasto e non far salire troppo la temperatura. Comunque la presenza di zucchero rende l'impasto appiccicoso e non è detto che si riesca a tenerlo sul gancio come si vorrebbe. La prossima volta comunque ci riprovo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Alla fine mescolare la massa aromatica con una frusta, fino a renderla cremosa ed inseriamola poco alla volta alla massa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Esauriti gli ingredienti, bisognerebbe impastare con il gancio velocità sostenuta (2), fino ad ottenere il “velo”. Come detto, questa volta non ci sono riuscito, ma il risultato non sembra averne risentito.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Uniamo i canditi, impastando a bassa velocità giusto il tempo di distribuirli uniformemente. </div>
<div>
Ribaltare l'impasto sulla spianatoia infarinata e ripiegare l'impasto a mano per distribuire i canditi in modo uniforme.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Facciamo le <a href="https://youtu.be/e-S11nIoNvE" target="_blank">pieghe, arrotondiamo</a> e lasciamo riposare coperto per 30’.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i><span style="font-size: x-small;">Angolo teorico</span></i></b></div>
<div>
<i><span style="font-size: x-small;">Le pieghe rafforzano la maglia glutinica, man mano che si fanno le pieghe si sente l'impasto diventare più sodo, il glutine si tende, l'impasto si stratifica ed incorporerà meglio i gas durante la lievitazione. Bisogna stare attenti a non esagerare, se si tende troppo il glutine si strappa e otteniamo il risultato opposto. Il riposo serve a far rilassare la maglia glutinica che diventa più elastica e nuovamente lavorabile.</span></i></div>
<div>
<i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-J6z6W5ZT6ew/VvRcLhCBvxI/AAAAAAACdnA/x00P39kLy9QGmyXTz9Mc3LosJIqfvGh7Q/s1600/IMG_20160324_095032224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://3.bp.blogspot.com/-J6z6W5ZT6ew/VvRcLhCBvxI/AAAAAAACdnA/x00P39kLy9QGmyXTz9Mc3LosJIqfvGh7Q/s400/IMG_20160324_095032224.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Dividiamo in 4 panetti (2 per ogni colomba), arrotondiamo (pirlatura) e lasciamo lievitare coperto a 28-30° (p.e. nel forno con la sola luce accesa) fino a raddoppiare quasi il volume.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-qvxjMMyZVTk/VvRcLgPX6oI/AAAAAAACdnA/uzb-opbBFqYcK30isYQ9pYEB01kxqovzg/s1600/IMG_20160324_103224055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://2.bp.blogspot.com/-qvxjMMyZVTk/VvRcLgPX6oI/AAAAAAACdnA/uzb-opbBFqYcK30isYQ9pYEB01kxqovzg/s400/IMG_20160324_103224055.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una volta lievitato, stendiamo il primo panetto, tirandolo dolcemente con le mani sotto l'impasto, fino a formare un disco che poi arrotoliamolo a filone per comporre le ali. Bisogna fare attenzione a non tirare con troppa forza, la maglia glutinica si deve stendere, ma non si deve strappare.</div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div>
Stendiamo e formiamo anche il secondo e sistemiamolo a croce sulla prima.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-iOazYGGGygM/VvRcLo26vwI/AAAAAAACdnA/iWMYdRBqBHo5AqeWp-mEuTs1iUWPdhLxg/s1600/IMG_20160324_124504848.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://4.bp.blogspot.com/-iOazYGGGygM/VvRcLo26vwI/AAAAAAACdnA/iWMYdRBqBHo5AqeWp-mEuTs1iUWPdhLxg/s400/IMG_20160324_124504848.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
Ho provato in 2 modi differenti, 2 panetti li ho fatti lievitare per circa un'ora e poi li ho stesi, gli altri 2 hanno lievitato per 2 ore. I primi sono stati più difficili da stendere, e per riuscire a farlo diventare della lunghezza necessaria ho dovuto fare delle pause per evitare di strappare la maglia glutinica. I secondi sono stati più semplici da stendere, ma non c'è stato un vantaggio sulla lievitazione finale e complessivamente c'è voluta un'ora in più.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-t2S5S94Lzt8/VvRcLrGvcHI/AAAAAAACdnA/VWmNIIr0ja8ltVtTTSXeB0K4eMd63mIeA/s1600/IMG_20160324_151236292.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://3.bp.blogspot.com/-t2S5S94Lzt8/VvRcLrGvcHI/AAAAAAACdnA/VWmNIIr0ja8ltVtTTSXeB0K4eMd63mIeA/s400/IMG_20160324_151236292.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Copriamo e poniamo a 28 - 30° fino a che l’impasto non sarà arrivato ad un dito dal bordo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Negli ultimi 15’ scopriamo le colombe.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mescoliamo con vigore la glassa e distribuiamola sulle colombe aiutandoci con una tasca da pasticceria ed un beccuccio piatto.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qK5VeO5lnM8/VvRcLhc58ZI/AAAAAAACdnA/6IA4K32AN00wvCm_QjcUWsjhUzy14eqRA/s1600/IMG_20160324_170052032_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://1.bp.blogspot.com/-qK5VeO5lnM8/VvRcLhc58ZI/AAAAAAACdnA/6IA4K32AN00wvCm_QjcUWsjhUzy14eqRA/s320/IMG_20160324_170052032_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
Cospargiamo con zucchero in granella, qualche mandorla con pelle.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-12BNayD0Frs/VvRcLhPhLzI/AAAAAAACdnA/TM7JoVkzjFw57Ky2O24iJdCSIQ_RR64vQ/s1600/IMG_20160324_173057360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://2.bp.blogspot.com/-12BNayD0Frs/VvRcLhPhLzI/AAAAAAACdnA/TM7JoVkzjFw57Ky2O24iJdCSIQ_RR64vQ/s320/IMG_20160324_173057360.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Spolveriamo abbondantemente con dello zucchero a velo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-akT5-6PEThk/VvRcLn4eQdI/AAAAAAACdnA/iQ6hzTuypSQg4veEfMKdAOJnk9JTX1TMw/s1600/IMG_20160324_173218254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://4.bp.blogspot.com/-akT5-6PEThk/VvRcLn4eQdI/AAAAAAACdnA/iQ6hzTuypSQg4veEfMKdAOJnk9JTX1TMw/s320/IMG_20160324_173218254.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-yiiPz2CkDAA/VvRcLhQY0vI/AAAAAAACdnA/wVdM9LI7A-EGQ7pEXqxRFfqh773eSFn4w/s1600/IMG_20160324_190806493.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://4.bp.blogspot.com/-yiiPz2CkDAA/VvRcLhQY0vI/AAAAAAACdnA/wVdM9LI7A-EGQ7pEXqxRFfqh773eSFn4w/s320/IMG_20160324_190806493.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Inforniamo a 180° fino a cottura (prova stecchino o temp. al cuore 96°) per ca. 45'. Se la glassa si scurisce troppo, abbassare la temperatura a 170° / 160°.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Quando le colombe sono cotte, sfornarle, infilzarle con i ferri da calza e lasciarle riposare ribaltate.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-8lIGh6KFjyo/VvRcLnVnSlI/AAAAAAACdnA/lQ4qwnt7wV8dY9fzgFoZolQKNe-cGSWJQ/s1600/IMG_20160324_195237910.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://3.bp.blogspot.com/-8lIGh6KFjyo/VvRcLnVnSlI/AAAAAAACdnA/lQ4qwnt7wV8dY9fzgFoZolQKNe-cGSWJQ/s320/IMG_20160324_195237910.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;">Rigirarle e togliere i ferri quando sono a temperatura ambiente.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aNQt2EB3D_Q/VvRcLkU1lrI/AAAAAAACdnA/xJXFjwHYbosyz20k4KQKKRBO4Ax6NCB-g/s1600/IMG_20160324_191810866.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://1.bp.blogspot.com/-aNQt2EB3D_Q/VvRcLkU1lrI/AAAAAAACdnA/xJXFjwHYbosyz20k4KQKKRBO4Ax6NCB-g/s320/IMG_20160324_191810866.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-fVjmMRFHTlA/VvRcLhP38kI/AAAAAAACdnA/PtAhejFUOIMkncQt4lpKmF_jPNDSEiNvw/s1600/IMG_20160324_194638223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://2.bp.blogspot.com/-fVjmMRFHTlA/VvRcLhP38kI/AAAAAAACdnA/PtAhejFUOIMkncQt4lpKmF_jPNDSEiNvw/s320/IMG_20160324_194638223.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FNenWewnS-o/VvRcLkPZTDI/AAAAAAACdnA/-qT3rJL4kT4HEBjVhMPfbFekGPkFqfi4w/s1600/IMG_20160324_213223282.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://1.bp.blogspot.com/-FNenWewnS-o/VvRcLkPZTDI/AAAAAAACdnA/-qT3rJL4kT4HEBjVhMPfbFekGPkFqfi4w/s320/IMG_20160324_213223282.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Aspettare che siano completamente raffreddate prima di tagliarle.</span></div>
</span></div>
Francohttp://www.blogger.com/profile/01484616295193427334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-63157683346076298152016-03-24T15:47:00.000+01:002016-03-24T15:47:57.194+01:00Pizza dolce pasquale all'anice, senza uova e derivati del latteAdoro la pizza dolce pasquale, in particolare quella all'anice. Però quelle industriali contengono ingredienti che alzerebbero troppo il mio "beneamato" colesterolo, quindi me la preparo da sola! Ringrazio <a href="http://www.lareginadelsapone.com/2011/04/pizza-di-pasqua-dolce-con-lievito-di.html" target="_blank">Liliana di "La regina del sapone"</a> per l'ispirazione ;-).<br />
<br />
<b>Pizza dolce pasquale all'anice, senza uova e derivati del latte</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZ5mbv2RpvRtD6jB-Mmein0a-HWG229mFaguFFi9_-TFbpJHhmgqwmIWVKPZAAEcU1Kh99JjXkf3du_e3RTpKWdO8wZYFEKqRMpmhN69dQZhW3jzBLxeK39UznF-GaZPRN-MXLso3BhO5/s1600/IMG_20160324_075536275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZ5mbv2RpvRtD6jB-Mmein0a-HWG229mFaguFFi9_-TFbpJHhmgqwmIWVKPZAAEcU1Kh99JjXkf3du_e3RTpKWdO8wZYFEKqRMpmhN69dQZhW3jzBLxeK39UznF-GaZPRN-MXLso3BhO5/s400/IMG_20160324_075536275.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<i>Ingredienti:</i><br />
700 g circa farina tipo 0<br />
150 g zucchero<br />
100 ml olio di semi di girasole (o mais)<br />
200 ml latte di soia zuccherato<br />
1/2 bustina di lievito di birra secco<br />
1 cucchiaio semi di anice<br />
1 cucchiaio vino liquoroso o rum o cognac (a seconda dei gusti)<br />
2 cucchiai di sambuca<br />
<div>
Cannella in polvere<br />
Scorza grattugiata di un'arancia<br />
1/2 cucchiaino sale<br />
<br />
<i>La sera prima:</i></div>
<div>
Ho scaldato leggermente 100 ml di latte di soia e ci ho versato un cucchiaino di zucchero per farlo sciogliere. Ho messo 350 g di farina nella planetaria (con la foglia) e ho aggiunto il lievito e il latte. Ho impastato bene (con il gancio) unendo anche poca acqua fino ad ottenere un panetto liscio. Ho fatto un taglio a croce ed ho lasciato nel contenitore della planetaria, coperto con un panno pulito. Ho messo il tutto nel forno precedentemente stiepidito a 50° e poi spento. Ho messo sul fondo del forno un piatto con dell'acqua calda ed ho lasciato a lievitare tutta la notte.</div>
<div>
In un bicchiere ho versato il vino liquoroso, la sambuca ed i semi di anice pestati, ho coperto e ho messo da parte.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnR1lm5QhO4s2pEIUVfGYWHBGfEeKtKr_c1f39yWh-Vge0vnC2Qi-NMhzvyxFjh9MfCNwWdQ9jsPYJr7M7f2oa2zdLgA9-7ZeUbcjWZD91HLaT7G9b6AglAyEbmv_sGLAK4hP0LfrzpZkJ/s1600/IMG_20160323_103808651_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnR1lm5QhO4s2pEIUVfGYWHBGfEeKtKr_c1f39yWh-Vge0vnC2Qi-NMhzvyxFjh9MfCNwWdQ9jsPYJr7M7f2oa2zdLgA9-7ZeUbcjWZD91HLaT7G9b6AglAyEbmv_sGLAK4hP0LfrzpZkJ/s320/IMG_20160323_103808651_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Il mattino dopo:</i></div>
<div>
In un contenitore a parte ho versato 100 ml di latte di soia tiepido in cui ho fatto sciogliere 200 g di zucchero, poi ho aggiunto l'olio, la scorza, il vino con i semi e 200 g di farina. Quando il composto era ben mescolato, l'ho unito al panetto ormai lievitato. Ho fatto girare a lungo (con il gancio). Quando ho visto che era ben impastato ho aggiunto altri 150 g di farina e acqua fredda. Ho unito l'acqua fredda poca per volta, facendola incorporare bene prima di aggiungerne altra, finché l'impasto è risultato abbastanza incordato e morbido. Deve risultare appena appiccicoso.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrodxjCN7SyrcRvfnpuSCKmurMFkvHh1MAG9Y38NacXGmgbo3HHSqAZR30-rXP2sd1iCuS-nHCt7ZGqzefFzyQUwInelFkZw3dg5BCouuaathk0xyuzQIVk_SZsceeCNatLThJJMpF8Y7T/s1600/IMG_20160323_105335584.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrodxjCN7SyrcRvfnpuSCKmurMFkvHh1MAG9Y38NacXGmgbo3HHSqAZR30-rXP2sd1iCuS-nHCt7ZGqzefFzyQUwInelFkZw3dg5BCouuaathk0xyuzQIVk_SZsceeCNatLThJJMpF8Y7T/s320/IMG_20160323_105335584.jpg" width="179" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Ho trasferito l'impasto in uno stampo da panettone (di carta) da 1 kg ed ho messo a lievitare nel forno chiuso con la luce accesa, coperto da un panno pulito.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC1uLo4BaZtfZiyhrQqr6iQj_fRuKvHNwuB27-l9T-48gzoX9JhrA2EEwTDA6lUf10WsfQ0pqtOQSvcX_7QTHHTbr4jdYam5tI9MIkou1a1gq8T-fag2z_ifHtYCAUHzEamsy4qu_tOUdv/s1600/IMG_20160323_125247090.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC1uLo4BaZtfZiyhrQqr6iQj_fRuKvHNwuB27-l9T-48gzoX9JhrA2EEwTDA6lUf10WsfQ0pqtOQSvcX_7QTHHTbr4jdYam5tI9MIkou1a1gq8T-fag2z_ifHtYCAUHzEamsy4qu_tOUdv/s320/IMG_20160323_125247090.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Quando la pizza ha raggiunto il bordo ho scaldato il forno a 180°. </div>
<div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6huhMy-Q-hKcrgvWh5HHW9TB_SS1HHnXzv0WeiR0BghPgWDfJk57RinKPUNdHUzu5XKdOxmmyxxvw4-MRMaCeu3vLhQ8RUYvKI2A0-XoQQRX9ffExfcndwC142xir3bE-rKj8Gj_AA_yq/s1600/IMG_20160323_174220446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6huhMy-Q-hKcrgvWh5HHW9TB_SS1HHnXzv0WeiR0BghPgWDfJk57RinKPUNdHUzu5XKdOxmmyxxvw4-MRMaCeu3vLhQ8RUYvKI2A0-XoQQRX9ffExfcndwC142xir3bE-rKj8Gj_AA_yq/s320/IMG_20160323_174220446.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Nel frattempo ho spennellato la superficie con poco latte di soia in cui avevo fatto sciogliere poco zucchero di canna. Quando il forno era alla temperatura giusta, ho infornato per circa 1 ora. Dopo i primi 30 minuti ho notato che la superficie si stava scurendo un po' troppo allora l'ho coperta con un foglio di alluminio. A fine cottura ho fatto la prova stecchino ed ho lasciato raffreddare completamente.<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ61X__AIWrXgCDROXQzy2fXB6VYb7fLEAtl4_IXKBIsWF6ICPMmQ94W9Q6t92jMsE-0sTLU1dXE-Zt0r6l4zCHnyZvpU2uJ6xrisIONXJdOcWbjKtCp7mdrCg35ntrLoOW1nS01y0pYlQ/s1600/IMG_20160324_081226772.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ61X__AIWrXgCDROXQzy2fXB6VYb7fLEAtl4_IXKBIsWF6ICPMmQ94W9Q6t92jMsE-0sTLU1dXE-Zt0r6l4zCHnyZvpU2uJ6xrisIONXJdOcWbjKtCp7mdrCg35ntrLoOW1nS01y0pYlQ/s320/IMG_20160324_081226772.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-40459388997532024702016-03-23T18:59:00.000+01:002016-03-23T18:59:42.476+01:00Pastiera leggera senza uova e senza burroLa pastiera è un dolce tradizionale ed ogni famiglia ha la sua ricetta. Io ne ho sviluppata una tutta mia, rispettando i gusti e le esigenze di salute di tutta la famiglia.<br />
<br />
<b>Pastiera leggera senza uova e senza burro</b><br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbNKM05mV74mfqJgBY4yqh2lmzRX4yIazv4_tK7CtnxPSOIIKCQ-oLgNhR7janmMwXnKIi4I8aBQurj-eGegh72ZTUcTjMmqHuWz-kPTAnbxcWzOBrRUDjbWFjHZAxVrPX13CR25_MjLS7/s1600/IMG_20160323_072221576_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbNKM05mV74mfqJgBY4yqh2lmzRX4yIazv4_tK7CtnxPSOIIKCQ-oLgNhR7janmMwXnKIi4I8aBQurj-eGegh72ZTUcTjMmqHuWz-kPTAnbxcWzOBrRUDjbWFjHZAxVrPX13CR25_MjLS7/s320/IMG_20160323_072221576_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><i>Dose per 2 stampi diametro 22 circa</i><br />
<i><br /></i>
<i>Per la pasta frolla:</i><br />
500 g farina 00<br />
200 g zucchero a velo<br />
120 ml di acqua<br />
120 ml olio di semi di girasole<br />
2 cucchiaini di lievito vanigliato<br />
Scorza di un limone<br />
<br />
Ho sciolto lo zucchero nell'acqua, poi l'ho aggiunto alla farina, ho aggiunto il lievito, l'olio e la scorza ed ho impastato velocemente. Ho avvolto la pasta in pellicola da cucina ed ho messo in frigo per circa un'ora.<br />
<br />
<i>Per il ripieno:</i><br />
580 g di grano precotto<br />
125 ml di latte di soia zuccherato<br />
30 g margarina vegetale<br />
2 cucchiai di amido di mais<br />
Scorza di mezza arancia<br />
<br />
Ho messo a scaldare il grano con il latte e la margarina. Ho aggiunto la scorza e l'amido setacciato. Quando era ben caldo ho frullato con il minipimer solo per alcuni secondi.<br />
<br />
450 g di ricotta<br />
300 g di zucchero<br />
100 g di cedro candito<br />
Cannella<br />
Acqua di fiori d'arancio<br />
<br />
Ho frullato la ricotta con lo zucchero, poi ho aggiunto i canditi a pezzetti e l'acqua di fiori d'arancio.<br />
<br />
Ho unito il grano ormai tiepido alla ricotta.<br />
<br />
Ho preso la frolla dal frigo e l'ho divisa in quattro parti: due parti più grandi per le basi (circa 3/4) e due parti più piccole per le strisce. Ho steso le basi una alla volta, ad un'altezza di circa 5-6 mm. Ho foderato due tortiere di circa 22 cm di diametro, ho riempito con il ripieno e ho decorato con le strisce. Ho infornato a 180° nel ripiano più basso del forno per circa 45-50 minuti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFYDsn8fKzXb0qmiY0yPDA5Nu_kGA3sjzeQ6wJvVYxau27cMnlcD_PCUi0w6QrF0G4EE8N3NqkUd92PNV2Nw7XRqc4pe7CnfybIxNAv_FdW5191qO_6cMfj_JHIMm2i0b_1ucVkQ_w3mbX/s1600/IMG_20160322_213141751_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFYDsn8fKzXb0qmiY0yPDA5Nu_kGA3sjzeQ6wJvVYxau27cMnlcD_PCUi0w6QrF0G4EE8N3NqkUd92PNV2Nw7XRqc4pe7CnfybIxNAv_FdW5191qO_6cMfj_JHIMm2i0b_1ucVkQ_w3mbX/s320/IMG_20160322_213141751_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxfS9B9rfSEq-cpwwaDwdEU9wPyVVu6ep2pvugUboZwvA28SJLCrDPkPZfOGs6hmnE_IXRcieX1glc6M2b2ZnY1iui4aA7IpA0vVe5ME8FjLiBv0hONiwzd2frgC9dcAxEhnWp8fjXtEXP/s1600/IMG_20160323_142138995.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxfS9B9rfSEq-cpwwaDwdEU9wPyVVu6ep2pvugUboZwvA28SJLCrDPkPZfOGs6hmnE_IXRcieX1glc6M2b2ZnY1iui4aA7IpA0vVe5ME8FjLiBv0hONiwzd2frgC9dcAxEhnWp8fjXtEXP/s320/IMG_20160323_142138995.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-3164387812346717422016-03-19T13:00:00.001+01:002016-03-19T14:56:30.639+01:00Più di quello che sembriamo - Pascal Radio2"Parlo con Sonia? Sonia Giulia Laura dalla redazione di Pascal, Radio2. Abbiamo letto la tua storia e ci è piaciuta tantissimo..."<br />
Comincia così un'altra avventura, breve ma intensa, ma soprattutto inattesa.<br />
Avevo inviato la mia storia al programma radiofonico di <a href="http://pascal.blog.rai.it/" target="_blank">Radio2 Pascal</a> ma dopo alcuni mesi non pensavo che avrei ricevuto quella telefonata!<br />
Per chi fosse curioso di sapere come funziona, vi racconto la mia esperienza!<br />
<br />
<b>Più di quello che sembriamo - Pascal Radio2</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<img src="http://www.radio2.rai.it/dl/img/2015/09/300x1691441712734519pascal-640.png" /> </div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Alcuni mesi fa avevo deciso di fare una piccola follia e inviare la mia storia a Radio2. Non avevo detto niente a nessuno.<br />
Una mattina mi ha chiamato dalla redazione <a href="http://pascal.blog.rai.it/autori/" target="_blank">Giulia Laura Ferrari</a>, una giornalista molto gentile e con la palpabile passione per le storie e le persone. Mi ha detto che ricevono molte storie (anzi, potete mandare anche voi la vostra storia su <a href="http://pascal.blog.rai.it/invia-la-tua-storia/" target="_blank">pascal.blog.rai.it/invia-la-tua-storia</a>) e tra le tante la mia gli era piaciuta molto e pensavano di costruirci una puntata. Pascal va in onda ogni giorno sulle frequenze di Rai Radio2 alle 19 circa.<br />
Ci siamo accordate per una prima intervista telefonica con lei, una chiacchierata tra fiumi di domande e riflessioni, il cui scopo è stato quello di registrare alcune mie frasi che sarebbero andate in onda e preparare l'intervista con il conduttore e autore <a href="http://pascal.blog.rai.it/autori/" target="_blank">Matteo Caccia</a>. E' stata una telefonata lunga e piacevole e la ringrazio per la simpatia e per la curiosità <3<br />
Dopo alcuni giorni invece ho registrato l'intervista che poi sarebbe andata in onda, direttamente con il conduttore. Poter partecipare ad una trasmissione che seguo e amo è stato davvero bello. Ma l'emozione più grande è stata sentire la mia storia letta alla radio dalla bella voce di Matteo.<br />
La trovate su <a href="http://pascal.blog.rai.it/" target="_blank">pascal.blog.rai.it</a> oppure potete sentire il podcast su <a href="http://pascal.blog.rai.it/podcast/" target="_blank">pascal.blog.rai.it/podcast</a> scegliendo la puntata del 18/2 intitolata "più di quello che sembriamo".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://pascal.blog.rai.it/files/2016/02/Collage-drag-queen-2-small-208x300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://pascal.blog.rai.it/files/2016/02/Collage-drag-queen-2-small-208x300.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ecco la mia storia nella versione radiofonica, che hanno intitolato:</div>
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<br /></div>
<b></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><b><i>Mamma e il suo Drag Queen</i></b></b></div>
<b>
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div>
<i>"Sono una casalinga romana di 43 anni, ho un marito, due figli e due gatti. E una vita precedente alla famiglia, fatta di danza, anni in uno studio di cartoni animati, la pubblicazione di un fumetto, illustrazioni per riviste di fitness. Poi come tante ho messo la famiglia al primo posto, con gioia e convinzione. Ma durante l’estate è avvenuto un cambiamento. Dopo mesi in cui mia figlia ha pianto a ogni lezione di nuoto, e in cui ho ricordato ogni giorno al figlio dodicenne di fare i compiti, finalmente arriva la vacanza!! Andiamo in un residence in Puglia, una struttura soprattutto per famiglie, una trentina di appartamenti appena. A scandire le attività, un piccolo staff di animatori meravigliosi, disponibili e simpatici. In questo microcosmo si muove un ragazzo, sempre disponibile verso gli altri, gran lavoratore, gentile e divertente, coraggioso e spontaneo. Ogni suo movimento è una danza, ogni gesto mi ricorda l’idea che ho sempre avuto di femminilità! Mia figlia è rapita dalle sue lezioni di trucco, i bimbi più piccoli si affidano a lui con fiducia. Ho voluto “guardare oltre” e lui me lo ha permesso: oltre al trucco studiato e accurato, i tacchi vertiginosi, ho scoperto ore e ore di prove, altrettante ore passate a ideare, progettare e realizzare abiti meravigliosi con le proprie mani. Ore trascorse alla ricerca di un ideale da personificare, per stupire, e per trasformare se stesso in opera d’arte. Ho scoperto quanto lavoro ci sia dietro un’esibizione, dietro la costruzione di un ricordo, l’elaborazione di un sogno. Un sogno bellissimo, non convenzionale, inaspettato e disarmante. Ho visto la bellezza e la femminilità, la passione e la pazienza, lì dove non me l’aspettavo!<br /><br />Separarmi da lui è stato un vero dolore. Apparentemente ho ben poco in comune con quel ragazzo, ventiquattrenne animatore e Drag Queen di Trani. Eppure durante quella vacanza coglievamo entrambi ogni occasione per stare insieme. Ma il vero miracolo è stato quello che è accaduto al mio rientro. Dopo tredici anni ho ricominciato a disegnare, le emozioni mi travolgono e anche la mia vita sta cambiando. Ho aperto un nuovo blog dove riverso i miei nuovi pensieri e le mie nuove illustrazioni. Ci sono Drag Queen, con la loro parte più intima, a volte malinconica o nostalgica, sensuali e sensibili. Ci sono transessuali, personaggi veri e inventati, e ritratti del mio amico di Trani. E ho la presunzione e l’ambizione di dare il mio minuscolo contributo in questo mondo pieno di incomprensioni e stupidi pregiudizi. Sono rimasta in contatto con questo ragazzo, che accetta la sua condizione biologica di maschio, con tanto di barba e baffi, ma che lascia vivere la sua parte femminile in un contrasto meraviglioso di sensibilità e ironia feroce, di bellezza e crudo realismo. Vorrei che tutti lo conoscessero, perché vorrei che la vita gli rendesse un po’ giustizia, perché ha buon gusto ed eleganza, e per il suo coraggio di essere se stesso, ma sempre nel rispetto dell’altro, con garbo e pazienza."</i></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmZ2_pMc-3Ijg2HNyXCxwpLeDpLxLrOOHg9MxevSygRI1qggNQvR4K8Yr9jrKKzh7bXZjlpNZKg5buboAU-gcdqcTnrcg1SWSlVU3BjJGTg-Lsc3Djq0HcSUYwqMu1jleJj8R9FtqVTxlo/s1600/IMG_20160215_113651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmZ2_pMc-3Ijg2HNyXCxwpLeDpLxLrOOHg9MxevSygRI1qggNQvR4K8Yr9jrKKzh7bXZjlpNZKg5buboAU-gcdqcTnrcg1SWSlVU3BjJGTg-Lsc3Djq0HcSUYwqMu1jleJj8R9FtqVTxlo/s320/IMG_20160215_113651.jpg" width="274" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ho già parlato del mio amico in questo post <a href="http://casalingartigiana.blogspot.it/2015/07/cassyus-key-la-bellezza-e-la.html" target="_blank">Cassyus Key, la bellezza e la femminilità dove non me l' aspettavo</a>. Troverete anche il suo profilo facebook con i suoi meravigliosi outfit, le sue esibizioni accurate ed elaborate. Ringrazio sempre Cassyus Key per la fiducia, la disponibilità e l'amicizia, che mi ha dimostrato anche stavolta, che ho parlato di lui alla radio senza dirgli niente prima!</div>
<div>
Se invece volete vedere il blog a cui mi riferisco nella storia lo trovate qui <a href="http://animedallaluna.blogspot.it/2016/03/piu-di-quello-che-sembriamo-la-mia.html" target="_blank">animedallaluna.blogspot.it</a>.</div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-67987155170060071372016-03-12T13:00:00.000+01:002016-03-12T13:00:08.688+01:00Ciambelline vegan con nocciole In questo caso chiamarle ciambelline al vino è un po' riduttivo :-)<br />
<b><br /></b>
<b>Ciambelline </b><b>vegan </b><b>con nocciole </b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHbaPIx67G3u-qvaS2GnsYO4DFh_LvIJd26BE9Bnv3xS8XBHTO1tR1Z83rdg5KFwQKYJ_F6X76M0gjQnRp5n7_T6DbYVfSLx2rGfJzON4GOVM8203-x2K0puF_kbpzRa64uxRDStm3IKQQ/s1600/IMG_20160216_112201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHbaPIx67G3u-qvaS2GnsYO4DFh_LvIJd26BE9Bnv3xS8XBHTO1tR1Z83rdg5KFwQKYJ_F6X76M0gjQnRp5n7_T6DbYVfSLx2rGfJzON4GOVM8203-x2K0puF_kbpzRa64uxRDStm3IKQQ/s320/IMG_20160216_112201.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>125 ml di vino (anche spumante)<br />
100 g zucchero<br />
100 ml olio di mais<br />
270 g farina 00<br />
30 g farina integrale<br />
50 g farina di carrube (o soia, o castagne, ecc)<br />
1 cucchiaino di lievito per dolci<br />
Sale<br />
Nocciole (o mandorle)<br />
Zucchero di canna<br />
<br />
Mescolate vino, olio e zucchero, poi aggiungete le farine setacciate, un cucchiaio alla volta. Aggiungete sale e lievito.<br />
In un piatto fondo versate un paio di cucchiai di zucchero di canna.<br />
Con l'impasto formate dei salsicciotti spessi come un dito mignolo e lunghi circa 8 cm; chiudeteli ad anello. Prendete delicatamente una ciambellina per volta e poggiatela nello zucchero, solo da un lato. Adesso spostate la ciambellina su una teglia foderata di carta forno (poggiate sulla carta la parte di ciambellina libera dallo zucchero). Inserite all'interno del buco una nocciola (o anche una mandorla). Con queste dosi a me sono venute circa due teglie.<br />
Cuocete a 180° per circa 15 minuti.<br />
Fate raffreddare prima di servire!Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8335913721917233854.post-76490243754338973492016-03-05T13:00:00.000+01:002016-03-05T13:00:07.042+01:00Porta confetti arrotolato fai da te - confetti pouches rolled up DIYEcco la domanda fatidica: "Come facciamo i sacchetti porta-confetti per la tua Comunione, Viola?".<br />
Tra tutti i modelli di bustine, sacchetti, <a href="http://casalingartigiana.blogspot.it/2014/05/sacchetto-porta-confetti-omiyage.html" target="_blank">omiyage</a> (che sarebbero degli origami di stoffa), mia figlia è andata a scegliere proprio uno di questi ultimi, visto su <a href="http://www.omiyageblogs.ca/2010/07/chop-chop-clever-little-wrap.html" target="_blank">Omiyageblogs</a>. Il modello originale è pensato come porta-bacchette o porta-posate...ma nulla ci vieta di farlo diventare un porta-confetti! Dopo aver fatto un po' di prove, abbiamo deciso la dimensione e fatto il prototipo. Il risultato ci è piaciuto molto!<br />
Facile da fare, veloce, originale. Dai, rubateci l'idea ;-)<br />
<b><br /></b>
<b>Porta confetti arrotolato</b><br />
<b><br /></b>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizqIpvuG1CnjR0TjLCuBRRmTk3QRbh2f9EPW19ZlfUMCxZAabtfQYjElIdi3ya7OXFaq__0jjJiEC6RWYxvwPIcZ4mcKJVWMAAHDR-_CyoEQpzlkKkZHdrjLSrmPoLEJCxehxgwza_194L/s1600/IMG_20160215_170253659.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizqIpvuG1CnjR0TjLCuBRRmTk3QRbh2f9EPW19ZlfUMCxZAabtfQYjElIdi3ya7OXFaq__0jjJiEC6RWYxvwPIcZ4mcKJVWMAAHDR-_CyoEQpzlkKkZHdrjLSrmPoLEJCxehxgwza_194L/s320/IMG_20160215_170253659.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><i>Occorrente per un sacchettino</i>:<br />
1 triangolo isoscele con base 20 cm, altezza 18 cm e lati di circa 21 cm, stoffa tinta unita<br />
1 triangolo isoscele con base 20 cm, altezza 18 cm e lati di circa 21 cm, stoffa fantasia<br />
42 cm circa di nastro di organza<br />
Spille, ago e filo o macchina da cucire<br />
<i>Facoltativo</i>: Fiocco di un colore a contrasto fatta con nastro di raso, montato su spilla da balia con colla a caldo<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKFi2Jdp9Y2A2wv0wpT5BFuVJV_YlH216JVGYNXpvVvZEFu2F3dBiaDtLf63gzT0CO8ID_jM4T6kPRZl15rmYf8bUpUP9PhzoVhiwrSq2mn2Fxni2iv7Nolm9RSlRfOk1WVjn9Vbz04_1D/s1600/IMG_20160215_163759226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKFi2Jdp9Y2A2wv0wpT5BFuVJV_YlH216JVGYNXpvVvZEFu2F3dBiaDtLf63gzT0CO8ID_jM4T6kPRZl15rmYf8bUpUP9PhzoVhiwrSq2mn2Fxni2iv7Nolm9RSlRfOk1WVjn9Vbz04_1D/s320/IMG_20160215_163759226.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Piegare il nastro a metà, lasciando un lato più lungo circa 2 cm più dell'altro.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSmbGUyXuTKVkjJwTnxcxzHtgnPaJPBQ_xk86B9z_2z99Sq1eg1e7uQZznoascCVPxDLZNf4TZ4dG05-ttTxVF9PMmvwmwJd0WjyE0jnZ5BfcXxWzt_Rq9EFBncIee2lGBoeolqI1uLhDR/s1600/IMG_20160215_164540214_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSmbGUyXuTKVkjJwTnxcxzHtgnPaJPBQ_xk86B9z_2z99Sq1eg1e7uQZznoascCVPxDLZNf4TZ4dG05-ttTxVF9PMmvwmwJd0WjyE0jnZ5BfcXxWzt_Rq9EFBncIee2lGBoeolqI1uLhDR/s320/IMG_20160215_164540214_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Poggiare le due stoffe dritto contro dritto.</div>
<div>
Inserire tra le due punte il nastro piegato, facendo attenzione che il lato corto sia poggiato verso la stoffa fantasia. Fissare con uno spillo.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRf9uEPLF8NLSgvI0HjFtp2kStu_Q8A0tOcxsowfv9W-Br5G-ctRCICnwwSTt7238lUr9JQw1eEKwYKajBeDKJUHL3f74DIJ4LMjb1i1qipQM7pI5zxU_YG1-YXTYzU4vtw9ViJcPgROx1/s1600/IMG_20160215_164616420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRf9uEPLF8NLSgvI0HjFtp2kStu_Q8A0tOcxsowfv9W-Br5G-ctRCICnwwSTt7238lUr9JQw1eEKwYKajBeDKJUHL3f74DIJ4LMjb1i1qipQM7pI5zxU_YG1-YXTYzU4vtw9ViJcPgROx1/s320/IMG_20160215_164616420.jpg" width="179" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cucire a macchina a circa 4-5 mm dal bordo, lasciando una parte non cucita al centro della base, dove esce il nastro.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLijQ_UaQEHCRkANfeGsU1Vxl1289vJtM3gn7OqMjPrGLCX7PBKgRd8IySMQAmdPrcI98DQgnqGaZjeV-Qf2rCP2OUOQlnbFI_OLoPW62GIYl9PhxhW-zOdGsyZeWgCFYY1RiAKamKgtkn/s1600/IMG_20160215_164717680.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLijQ_UaQEHCRkANfeGsU1Vxl1289vJtM3gn7OqMjPrGLCX7PBKgRd8IySMQAmdPrcI98DQgnqGaZjeV-Qf2rCP2OUOQlnbFI_OLoPW62GIYl9PhxhW-zOdGsyZeWgCFYY1RiAKamKgtkn/s320/IMG_20160215_164717680.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tagliare gli angoli.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Ws3U57oCkHtormmuxT6gjFXqL__TGH4qn9NvT3H5ue4rhamn10by7LcIW_UveW35FhvwW9b7-yJEBEZHZXh86MGZuJAzcPtfbbeib6bhvpJJzvVqBvXPGxvHojdwB92y3XcMB7Cp6OYo/s1600/IMG_20160215_165226646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Ws3U57oCkHtormmuxT6gjFXqL__TGH4qn9NvT3H5ue4rhamn10by7LcIW_UveW35FhvwW9b7-yJEBEZHZXh86MGZuJAzcPtfbbeib6bhvpJJzvVqBvXPGxvHojdwB92y3XcMB7Cp6OYo/s320/IMG_20160215_165226646.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
Girare il lavoro al dritto, passando attraverso il lato aperto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69rtK5HRYvnMK8zRk8CWDw6XU3b5tFFXMTSPfbT0SoCLNAcx4RLTLgp76v0eyv32_G64uUwA626euCL7ZwI6bQHncb0LoPHjEsmzOcgZl3vofYbXOhSIrqbABQyVlqz4pR7q5r87Ip455/s1600/IMG_20160215_165817997_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69rtK5HRYvnMK8zRk8CWDw6XU3b5tFFXMTSPfbT0SoCLNAcx4RLTLgp76v0eyv32_G64uUwA626euCL7ZwI6bQHncb0LoPHjEsmzOcgZl3vofYbXOhSIrqbABQyVlqz4pR7q5r87Ip455/s320/IMG_20160215_165817997_HDR.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
Spingere la stoffa all'interno degli angoli, per ottenere delle punte pulite. Potete usare un uncinetto, una matita, o tirare fuori la stoffa usando una spilla...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMHjOW-md0i1dQNRWdqo3xpwbs6WQN5vZh2qQ8v3HGZsO4sfHKBtTBdk3JO9nQIwAA6Op6Z5N7EFGJhVY4r3jXkSMgkGZqw0cnCUa7r-0Hdg6csHEFbMCQl0g6Mlj9yf3VUxa-0YrqDE7R/s1600/IMG_20160215_165913683.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMHjOW-md0i1dQNRWdqo3xpwbs6WQN5vZh2qQ8v3HGZsO4sfHKBtTBdk3JO9nQIwAA6Op6Z5N7EFGJhVY4r3jXkSMgkGZqw0cnCUa7r-0Hdg6csHEFbMCQl0g6Mlj9yf3VUxa-0YrqDE7R/s320/IMG_20160215_165913683.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
Piegare le due punte della base verso il centro. Controllate che la base così piegata diventi di circa 8,5-9 cm.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggjovTmTihjCwqvUK7cLo-SpA6lp2kNbWXmP2dGNADNASPVi2xDDwvrFp2PILQk9WWBHwG31r1T0oW9uWxssxpoNFMw8Wy90ZZe-ow_UFsre01Um4Y2FR-iSp2pevOacwv9HD8ZH0Z81y4/s1600/IMG_20160215_165943605_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggjovTmTihjCwqvUK7cLo-SpA6lp2kNbWXmP2dGNADNASPVi2xDDwvrFp2PILQk9WWBHwG31r1T0oW9uWxssxpoNFMw8Wy90ZZe-ow_UFsre01Um4Y2FR-iSp2pevOacwv9HD8ZH0Z81y4/s320/IMG_20160215_165943605_HDR.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
Passate una cucitura lungo la base, a pochi mm dal bordo. Avrete così ottenuto la tasca che conterrà i confetti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzQsI7BTxt5gZ1GhG1s51zFzx2tkFjNe3QoSkFOp2p9yfB7lrwM4b3u6APFW0InBYNnc_Le7JFjYQ60w1S291tfrs7rAsaOFyr2WCvgOoU6VqlPx3mQn4hc606rz0N2r-fbTvdvzS855sW/s1600/IMG_20160215_170129317_HDR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzQsI7BTxt5gZ1GhG1s51zFzx2tkFjNe3QoSkFOp2p9yfB7lrwM4b3u6APFW0InBYNnc_Le7JFjYQ60w1S291tfrs7rAsaOFyr2WCvgOoU6VqlPx3mQn4hc606rz0N2r-fbTvdvzS855sW/s320/IMG_20160215_170129317_HDR.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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Il sacchetto porta-confetti è finito <3<br />
In ogni sacchetto andranno inseriti i confetti, opportunamente avvolti in un tulle o dentro una bustina di plastica per alimenti. Nei negozi specializzati potete trovare delle bustine per alimenti della dimensione giusta, circa 8 x 12 di altezza. Ricordate di inserire anche il cartoncino con nome e data dell'evento! Scritto a mano secondo me è più personale, più bello. Una volta inserito tutto nella tasca non rimane che arrotolare e chiudere il nastro con un fiocco. Mia figlia ha voluto chiudere il sacchetto con un nodo morbido e decorare con un fiocco di raso di un colore contrastante.</div>
Sonia De Nardohttp://www.blogger.com/profile/10803016400186538341noreply@blogger.com0