Ho voglia di una cena vegetale. Che faccio...che faccio...Guardo nella dispensa. Un barattolo di ceci mi strizza l'occhio. Faccio una rapida ricerca su internet, nessuna mi convince e come al solito nasce una ricetta "collage"!
Polpette di ceci al forno
1 zucchina
1 carota
Aglio, sale, curry
Pane grattato
Amido di mais
Semi di sesamo
Olio evo
Cuocere zucchina e carota, frullarle con ceci e aglio.
Mescolare le verdure con sale, curry e 1 cucchiaio di amido di mais.
Fare delle palline, passare nel pane grattato mescolato con sesamo e mettere su carta forno.
Filo di olio e cuocere a 180° per circa 20 minuti.
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