Per il compleanno di mio marito ho voluto fare una crostata dal sapore ricco. Per questo ho pensato subito all'accostamento pesche ed amaretti, come in questa torta , ma arricchita dalle pesche fresche, che adesso sono di stagione, ed una crema con il latte di mandorle. Ringrazio Antonella di Fidelity House che mi ha ispirato per fare questa buonissima crostata alle pesche, con crema alle mandorle ed amaretti!
Crostata pesche ed amaretti
Casalinga artigiana
Ricette senza colesterolo (o quasi...) per tutti. Creazioni artigianali, anche da fare con i bambini.
mercoledì 4 settembre 2019
mercoledì 2 gennaio 2019
Scaldabraccia fai da te con feltro di lana - diy felted arm warmers
Io sono freddolosa. Punto. Da Novembre ad Aprile tribolo tra plaid, maglioni a collo alto, sciarpe, guanti, cappelli. Ma parliamo dei maglioni che si ritirano un po', scoprendo un paio di cm di polso... Da lì parte il brivido letale, quel freddino che ti ghiaccia le mani e le braccia, e che ti fa starnutire e ritirare nelle spalle, neanche fossi una tartaruga!!
Scaldabraccia fai da te con feltro di lana - diy felted arm warmers
Scaldabraccia fai da te con feltro di lana - diy felted arm warmers
martedì 4 settembre 2018
Crema dolce vegan - senza uova, latte o burro
Non ricordo l'origine di questa ricetta...se la riconosci come tua fammi sapere, così rimedio subito!
Crema dolce vegana (per sostituire la crema pasticcera)
giovedì 14 giugno 2018
Torta a microonde con cuore di marmellata, vegan
E' estate, e avete voglia di dolce: non vorrete mica accendere il forno?!
Torta a microonde con cuore di marmellata, vegan
150 g farina 00
60 g di maizena
100 g di zucchero
12 g di cacao amaro in polvere
7 g di lievito per dolci
Un pizzico di sale
160 ml latte di soia (io ho messo 120 di latte di soia e 40 di succo alla mela)
40 ml di olio
3 cucchiai di marmellata (frutti di bosco, fragola o ciliege)
Mescolare tutti gli ingredienti secchi, poi olio, latte e succo.
Foderare una teglia da 18 cm (o un contenitore in pyrex come nel mio caso) con carta da forno bagnata e strizzata. Versare il composto e livellarlo. Versare al centro la marmellata. In questo modo il centro del tortino rimarrà morbido.
Inserire nel forno a microonde e cuocere a potenza massima per 5 minuti.
Controllare la cottura inserendo uno stuzzicadenti; se esce asciutto, lasciar raffreddare e poi sformare. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
Torta a microonde con cuore di marmellata, vegan
150 g farina 00
60 g di maizena
100 g di zucchero
12 g di cacao amaro in polvere
7 g di lievito per dolci
Un pizzico di sale
160 ml latte di soia (io ho messo 120 di latte di soia e 40 di succo alla mela)
40 ml di olio
3 cucchiai di marmellata (frutti di bosco, fragola o ciliege)
Mescolare tutti gli ingredienti secchi, poi olio, latte e succo.
Foderare una teglia da 18 cm (o un contenitore in pyrex come nel mio caso) con carta da forno bagnata e strizzata. Versare il composto e livellarlo. Versare al centro la marmellata. In questo modo il centro del tortino rimarrà morbido.
Inserire nel forno a microonde e cuocere a potenza massima per 5 minuti.
Controllare la cottura inserendo uno stuzzicadenti; se esce asciutto, lasciar raffreddare e poi sformare. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
martedì 3 aprile 2018
Sbriciolata vegan con crema alle nocciole
Non avevo mai fatto un sbriciolata! ma com'è possibile?! E' buona, veloce, e questa variante è pure senza latte e senza uova. Un ringraziamento particolare a Mimi, che per la sua sbriciolata usa una crema al cioccolato fatta in casa... Trovate la ricetta della sua sbriciolata su Veganblog cliccando qui.
Sbriciolata vegan con crema alle nocciole
Sbriciolata vegan con crema alle nocciole
domenica 25 febbraio 2018
Papillon grande e morbido, per uomo - Oversize bow tie
sabato 24 febbraio 2018
Torta zebrata arancia & cacao (anche vegan)
Hai voglia di una torta bigusto? Non ti va di fare la solita torta marmorizzata?
Prova questa ricetta ;-)
Senza uova e senza burro. E se usi uno yogurt di soia, è anche senza latte!
Torta zebrata arancia & cacao (anche vegan)
Prova questa ricetta ;-)
Senza uova e senza burro. E se usi uno yogurt di soia, è anche senza latte!
Torta zebrata arancia & cacao (anche vegan)
domenica 18 febbraio 2018
Crostata di ricotta e cioccolato (senza uova e senza burro)
Quando si dice che l'amore passa anche dal cibo...e si vede 😊!
Questa frolla è assolutamente collaudata! La farcia è composta dalla ricotta con aggiunta di semolino, il quale dona consistenza alla ricotta e permette alla fetta di risultare perfetta al taglio.
Crostata di ricotta e cioccolato (senza uova e senza burro)
Questa frolla è assolutamente collaudata! La farcia è composta dalla ricotta con aggiunta di semolino, il quale dona consistenza alla ricotta e permette alla fetta di risultare perfetta al taglio.
Crostata di ricotta e cioccolato (senza uova e senza burro)
martedì 21 novembre 2017
Torta vegan con la frutta
Ecco un'altra ricetta senza uova e senza burro. Soffice ed umida, potete metterci vari tipi di frutta. Io avevo parecchia uva (da vino in realtà) ed è venuta buona, buonissima!
Torta vegan con la frutta
Torta vegan con la frutta
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giovedì 16 novembre 2017
Torta di grano e gocce di cioccolato, senza uova e senza burro
Torta di grano e gocce di cioccolato, senza uova e senza burro
Ovvero quando ti avanza una confezione di grano per la pastiera e vuoi farci qualcos'altro... :-)
Ovvero quando ti avanza una confezione di grano per la pastiera e vuoi farci qualcos'altro... :-)
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